餐厅名称：水牛城美式碳烤牛排
消费时间：2014/5
地址：台北市中正区杭州南路二段94号
电话：02-2351-7633
营业时间：11:30-14:00/ 17:30-21:30
每人平均价位：290
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：碳烤牛
========================水牛城 碳烤牛==========================
http://hypernova.pixnet.net/blog/post/180250779
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小编很爱吃牛排，不论是火烤的还是碳烤的都能囊括其中
不过吃牛排标准流程不外乎，前菜沙拉、小面包、饮料、汤品、牛排、甜点
有的主菜很不错，也有的在于牛排份量大，也有推出面包吃到饱服务，各家牛排各有各的
特色
说了这么多还不如一探究竟
走，跟着小编进来瞧瞧吧!
Menu
美国碳烤牛 NT290 12oz (小编觉得这是碳烤牛招牌!)
到最贵的顶级菲力牛排 NT490 12oz
当然也有店家推出的NT990 40oz牛排(能单挑的客人实在不多阿!)
店家呈现的香蒜面包 三片
表面烤的金黄酥脆
干燥过的大蒜吸附了更多香气，卡滋卡滋的蒜头颗粒别有一番风味
混合著烤面包的香气，咬起酥酥脆脆的面包皮与内馅充满蒜味的口感有别于一般牛排馆提
供的面包
还不错吃!
但对于不爱大蒜的朋友们，真是可惜了!所幸小编无所不吃，大蒜还好啦，缺点就是吃完
后不适合与人近距离说话~~~
玉米浓汤
内容有鸡肉、玉米、奶油、洋葱、火腿
火腿味道比较重 再来是奶油味
喝起来还算可以，但没有非常特别的口感
薯条
表面有裹粉吃起来有些起司味
薯条表层带有橘黄色泽，香度带有牛油的香，但不是非常浓郁的香气
12 OZ 美式火烤牛排
搭配简单的牛肉汁、蔬果(小黄瓜、番茄、凤梨)
用白瓷为底做简单地搭配
牛排 七分熟
肉质有咬劲，却不会太老
没有酵素软化的感觉 比起坊间卖的软嫩牛肉好上很多
筋的部分比较少咬起来不会太过费力气，油花也不多，吃起来是比较涩一些，原味搭配岩
盐吃起来更加鲜美!
火烤的部分，碳焦香不会非常突出，从表面上来观察只有微微的焦，适合喜欢淡淡的原味
的朋友们!
整体牛肉吃起来还算中庸
小黄瓜 清脆爽口
番茄专门调合口中的味道
至于凤梨则是罐头凤梨，香气不如现切的凤梨来得香