餐厅名称：Stohrer
消费时间：2014/04
地址： 51 rue Montorgueil 75002 Paris
电话： 01 42 33 38 20
营业时间：07:30~20:30，每天营业
每人平均价位：约台币300元
有无包厢：无
推荐菜色：Puits D'amour、Baba au Rhum
官网：http://www.stohrer.fr/?lang=en
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/181009920
巴黎甜点朝圣之旅，一样不能错过的传统名店～史特雷 Stohrer，近三百年历史的老店
从RER线Châtelet-Les Halles站出来，会先看到圣厄斯塔什教堂，旁边就是商店街
Stohrer位在Rue Montorgueil上，是个好逛的小市集
老店建筑物被当地政府列为古蹟，连地址都没有换过，装潢也维持一样的老味道
创始人Nicolas Stohrer原是波兰公主 Marie Leszczynska的御用甜点师傅
18世纪Marie嫁给法王路易十五时一起来到巴黎，1730年创立Stohrer立刻风靡巴黎！
外观还蛮低调的Stohrer，不仔细看还认不出来，最显眼大概是黄色棚子与招牌上的皇冠
虽然三月巴黎白天还是冷冷的，但冰淇淋生意一向不错，Stohrer也有卖冰淇淋喔
行前只知道这家店很有名，但对于要吃什么没有概念，所以直接请店员推荐
店员会简单英文，请店员推荐甜点时似乎考倒他了，他想了一下才推荐我们两三款经典甜
点
Stohrer的橱窗摆设相较于其他甜点店相对凌乱些，比较像面包杂货店
虽然排列不是超整齐的那种，但各种甜点还是美的冒泡啊～～
巴黎的甜点店有种魔力，就是会想把所有欧元都掏出来，希望可以将全部糕点都打包带走
Stohrer除了甜点外，咸食也是很有名，店里有一半的空间贩售咸食，同样让人食指大动
各种看起来好好吃的千层派，但大多都加了羊乳起司，羊咩咩的味道比较重
想买龙虾沙拉这里也有！但要价29欧，台币约1189元
烤田螺、烤小鸡腿与其他小点
咸点们也是很犯规，尤其是右下角的鲑鱼塔！
看了这么多，最后来分享一下我们买的甜点，这次忘了记录价钱，但价格还可以接受
左上是Ispahan，这是我选的，使用的覆盆子偏酸，奶油的甜度不及中和掉酸味，相对普
通
右上是Baba au Rhum，后来才知道这是来Stohrer必买的蛋糕，外观虽不细致，但味道惊
人
Baba au Rhum蛋糕体孔洞颇大，上头淋了层糖蜜，整个跌入莱姆酒里，质地非常湿润
据说是主厨为了解决因长途旅行日渐风干的蛋糕而设计，加入莱姆酒让蛋糕恢复口感
爱酒的人会很爱这个甜点，酒味非常香浓，强烈的酒味觉得吃完一块都要醉了，偏甜但还
可接受
左下是另一个招牌甜点：Puits D'amour爱之泉，店内壁画上的女神是拿着这块甜点
(图片取自官网)
Puits D'amour看起来有点像淋了糖霜的scone，但吃起来较为松软，带有香草清香
虽然法式甜点甜度偏高，但这块Puits D'amour蛮好吃的，香草味与焦糖搭配得宜
怕甜的人可以买杯黑咖啡咖啡来搭配，吃起来比较不会腻～(裁切后的照片有点伤眼...)
Stohrer不像其他连锁甜点店有较重的商业气息，反而比较像邻家的面包店(但味道一流！
！)
难怪2004年英女王来巴黎访问时也特别到Stohrer品尝甜点，店外的明信片几乎都是女王
照片XD