店名：星时代风华会馆
地址：台中市西屯区福科路88号(环中路口)
电话：(04) 2452-9292
营业时间：午餐:11：00 ～ 14：30
晚餐:17：30 ～ 22：30
心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/365996876
今天有人要请客囉～超开心
当请客的人说吃饭地点在星时代风华会馆时
我还搞不清楚是哪家
一问才知道 原来就是常常在环中路看到那栋充满华丽梦幻风的建筑
餐厅位于环中路及福科路交叉口
是台中十二期重划区内的地标餐厅
外观是以白色为主调，带有星型、帆船、游乐园等意象的醒目建筑
其实这家星时代我很常经过
每当夜深人静肚子饿，准备去吃没有名字的炒面店时都会经过
早就对他很好奇，一直想去一探究竟
但这家餐厅好像都是做婚宴或社团聚会，
像我们这种2.3人去比较难叫菜，所以一直没机会去吃
餐厅似乎听到我们的心声，特别为我们这种少少人设计套餐菜色
这次有人请，我兴奋的带着相机，准备好好体验体验
经过询问店方，原来老板是从“醉八仙餐厅”起家的
醉八仙餐厅以提供道地的生猛海鲜为主，搭配国人喜爱的台式快炒
由于用料扎实口味道地，加上讲究食物原味，早就累积非常多的忠实顾客
诸老板(没错，老板姓诸，不是很多老板的意思...)为了提供顾客更多元的选择
就把大型宴会馆、精致包厢区、会议中心及庭园海鲜烧烤广场整合在一起
旁边还有“海鲜烧烤广场”
非常适合夏天和朋友相聚小酌
凉风+美食+生啤酒，简直就是绝配
这种地方如果让大头怪知道了，又离家这么近
我看他包准整个夏天晚上都泡在这儿
久闻台中餐饮美食，素来以菜色推陈出新，装潢大胆气派闻名
您看看这外头，我还一度把店名“星时代”叫成“星乐园”呢～哈哈哈
这马车真的是太梦幻了，忍不住多拍几张
附有停车场，而且车位蛮多的，也有公园空地，停车很方便
通往宴会厅有独立的入口和走道
标示清楚，不用担心会走错
右边就是车水马龙的中彰快速道路(74号)，底下是环中路
其实呢，我今天不是来参加喜宴的，所以严格来讲，不是走这个入口
不过这入口真的太可爱了，看了都觉得好浪漫，好想再结一次婚唷 (((误
入口处有梦幻的大鸟笼造型装置艺术
这种鸟笼真的很好取景，大家都喜欢跟它合照
虽然我不是很懂，鸟笼的意境是啥，或许就是单纯可爱吧!!!
鸟笼里面还有一只长得跟周围气球很像的幸福鸟
放在里面好像“大家来找碴”眼力大考验.....
一起来找找长得跟其他气球不一样的幸福鸟在哪里.....
宴会厅前的布景区~琳瑯满目的婚礼造景小物
都帮你传好好的，可以省下一笔布置费用喔
您看看这色彩，搭配得多好，紫色高贵，衬托白色高雅，我最爱紫色了
新娘专属休息室
既然误闯了婚宴区，看到他的装潢摆设很美，就忍不住多拍几张照片囉
婚宴区~星宴厅
格局方正，角落皆有投影布幕
这个厅最大的卖点就是这个长达12米LED的宽敞伸展台
号称台中第一座大型时尚升降舞台呢
无梁柱的挑高设计
进去不会有压迫感，视野很好
(改不了以前在公关公司办活动的职业病，很爱探勘场地XD)
套餐及单点用餐区~银河大厅
好了～我总算结束误闯婚宴区的迷途旅程
这里才是我今天晚上的用餐区
首先映入眼帘的是这气派的灯
空间采用13米挑高设计，整个既气派又高雅
除了开放区域外，也设置有独立包厢
五个独立包厢分别以金、木、水、火、土星来命名
看到水星厅觉得好亲切，人家要在水星厅用餐啦～(滚)
不免俗地，这边也有一小区布置成婚宴布景区
一旁的酒柜，成列著各式各样地高级洋酒
所有标示都是星星的形状，连化妆室也是
让人不自禁的想到“来自星星的你”(咦?)
目前推出两种套餐组合供大家选择
风华精致鲍翅套餐 平日 888元+10%
星月鱼翅帝王套餐 平日 1,180元+10%
今天点了第一种～风华精致鲍翅套餐
入座之前，餐厅就先泡好茶
宴席前供应的开味小菜就先征服我了
花生颗颗粒大，又酥又脆
很适合当配酒/茶小点或当看电视时的零食
超想打包回家说
凉拌海带唇，吃起来脆脆的
口感很好，清爽又十分入味
仔细一看，形状还真的很像嘴唇
鲍鱼蔬活沙拉
生菜很清脆新鲜，搭配特调的和风酱，超~超~超赞的~
比较特别的是生菜中竟有过猫这种蕨类，吃起来意外地柔软、清脆，不会粘粘涩涩
这生菜的主角，就是这鲍鱼
口感Ｑ弹不软烂，很新鲜
酱汁酸甜很够味，闷热天气中品尝更有清爽开胃的口感
黄金海鲜翅
配料十分的丰富，里头含有虾仁、花枝丁和银芽
这三种东西，除了能够增加主菜的口感，也能够提鲜
鱼翅给的超大器，是形状完整又丰厚的一大片唷
银芽很清脆
汤头甘甜浓郁却不油腻
吸收汤汁的鱼翅口感丰富又滑溜
鹅掌扒北菇
第一次吃到鹅掌
一般都是啃鸡脚比较多
这道菜是用蠔油酱汁来炒煮
北菇肉身很肥厚，吃得到鲜甜汁感
鹅掌处理的到位，不仅蹼的形状保持完整
蠔油的香气和味道也很入味
这鹅掌跟鸡脚一样，都富有胶质
吃起来呢，不像鸡脚容易煮得过烂，皮骨分离
鹅掌比较紧实，所以吃起来也比较能够完整品尝到卤味
所以这道鹅掌吃起来，可谓是滋味浓郁，允指回味
不过因为比较扎实，所以需要用啃的
要好好品尝的话，还得顾好淑女形象真不容易呢
酱烧子排
这道菜，光色泽就令人感到口水直流、食指大动
肉的部分选用丰腴肥美的猪小排(中间带一根肋骨那种)
佐以二款酱汁做搭配:
红色的是红曲为主调制的酱汁，黑色的是无花果跟红酒熬制的酱汁
中式料理，却有着法式摆盘与调味，感觉真的超期待
猪肋排散发自然的油脂光泽
用刀叉轻轻拨一下很轻易就能骨肉分离
肉质软嫩，完全不干硬、不柴，吃完不会卡牙缝
可爱的小胡萝卜，吃起来特别嫩甜
红酱带有红烧的香气，但不会咸，能适当的提味，而不会压过肉的鲜味
黑酱则带有微微的酸甜，搭配肉排吃起来很有解腻效果，觉得意犹未尽
樱花虾煲饭
港剧场景中经常会出现的料理
樱花虾的很大只，打开盖子整个香气逼人
味道非常丰郁
口感比平常吃的饭湿ㄧ些
整体感觉比较像樱花虾炒饭耶
份量看起来不多，小小一碗却出奇的饱足
日式烤香鱼
鱼体呈现弯曲S形，相当好看
烤得非常得恰到好处，没有焦焦
询问之下才知道，店家特别引进来自德国的专业级烤炉，火侯和时间都可控制
这只应该是公香鱼，因为没有看到鱼卵
香鱼的料理蛮多的，但我最喜欢的还是这种简单的盐烤
没有过多调味更能吃出香鱼淡淡香气的天然美味
肉质鲜美细致，就算把双手和桌上弄得脏西西还是要吃光它
可以整条食用，但内脏带有微微苦味，我不敢多吃
令人惊艳的是旁边附上的蜜渍凤梨
这是饭店主厨自己醃制的
外观长的很像蜜地瓜XDD
吃得到扎实的凤梨纤维
酸酸甜甜又QQ的，超好吃
星月水果甜心盘
装水果的容器很特别，就像一抹月亮
当季现切水果搭配香气浓郁的芒果酱
外观一点都不焦的焦糖布蕾XD
口感绵密细致、顺口柔滑
外观很像蜂蜜蛋糕的轻乳酪蛋糕
味道普通，吃起来还算细致松软
甜点部分，虽然外观和名称让人逗不太起来
不过整体来说，不会过份甜腻，算是为套餐画上完美句点