餐厅名称：阿肥桶仔鸡
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/141649486
消费时间：2014年/5月
地址：台南市安平区庆平路531-2号
电话：06-2935977；0931-034929
营业时间：17:00 - 1:00
公休：无
每人平均价位：200 ~ 300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：桶仔鸡
座标（度分秒）：22°59'49.8"N 120°10'18.7"E


在台南运河旁的庆平路上，有一间标榜采用纯放山鸡，乡村风格的
桶仔鸡餐厅，在这水泥丛林的都会区中显得格外醒目。乐活美食团
的一位成员曾经光顾过一次，之后就一直力邀站长去吃看看。
阿肥桶仔鸡装潢的呈现是以竹子搭建而成的感觉，用黄色的灯笼取
代日光灯，桌椅也刻意使用有点类似武侠小说中“客栈”的模式，
很有让人回到古时候的错觉


除了桶仔鸡之外，这里就是一间热炒与海产的综合餐厅，新鲜的海
产就摆在冰台上供客人选择


右边的冰柜放著一些凉菜的切料，点菜的老板娘一直力推我们切一盘


最右边是水族箱，有一些活的甲壳类和鱼类


门口左边是桶仔鸡的制作区，大致上市将全鸡放到桶子中，
再用炭火隔空加热来烘烤鸡肉




首先是刚刚老板娘力推的凉菜 NT. 250，有脆管、猪肺、
猪心、肝蹥、苦瓜与菜头


虾仁蛋 NT. 120，忘了撕开表面再拍，看不出来虾仁在哪边，
不过藏在里面的虾仁份量算多


白带鱼，菜单上没有的菜色，体积很大，
喜欢吃鱼的朋有还特别要他们厨房“煎卡赤”些


烫小卷 NT. 180左右，也是菜单上没有的菜，这类的店其实都可以
“客制化”作法


牛肋串 NT. 120，烤的有点过头导致肉质太干，可能是站长对碳烤
的要求比较高吧


鸡心肝与鸡胗，吃过桶仔鸡的人就会知道，点全鸡时内脏会特别装
成一碗或是煮成汤上桌


桶仔鸡上桌 NT. 550，这边的鸡肉质很结实，但却可以轻易撕开，
整只鸡从头到尾椎、鸡爪一个部位都没有少，扎扎实实的从头吃到
尾。价钱上也算合理，比起大老远去山上吃确实划算很多


鸡腿近照，鸡皮、油脂与肉，写到这边站长都流起口水来了