餐厅名称：迷路小章鱼餐酒馆 Piccolo Polpo Bistro
消费时间：2014年5月
地址：屏东县南湾里南湾路68号
电话：08-888-2822
图文网志 → http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/180961461
这是一家会让人沉醉的小酒馆, 以我的观点当然是越少人知道越好 XD
趁著端午连假跑到垦丁来玩, 实在是一个不智之举…因为到处都是人啊!!!
ATM的排队人潮...等著结帐的超商队伍…更不用说用餐时间一位难求,
等上一个钟头是最基本的单位 =…=
于是乎, 我和友人决定避开垦丁大街, 往南湾或恒春的方向走
然后就这么被南湾路上一家小酒馆给吸引…
这家餐厅一定是有什么魅力才能让室外区都坐满了客人
它的名称是 “迷路小章鱼餐酒馆 Piccolo Polpo Bistro” 好特别的店名XD
晚上七点多还是挤满了饥肠辘辘的人潮…不过外场的服务生掌控的很好
先是说明这家店只接单到晚上九点, 所以婉拒了几组很后面才上门的客人…
让他们知道有可能会等到九点才有位置..只是到那个时候厨师也休息了 :P
如果你不介意吧台的位置, 几乎不用等待!!
我当然是非常乐意呀!! 没想到吧台居然离厨师这么近…是优点也是缺点 :D
附上灯光昏暗, 但是我很相当尽力拍的菜单…
然后就是欣赏厨师们协力分工的画面
开放式的厨房相当考验厨师们做菜的能耐…看着“迷路小章鱼餐酒馆”的四位厨师
各司其职, 非常流畅地做出一道道美味的餐点… 害我忍不住一道道加点…
(这是前面提道的缺点…哈)
偷偷说本来以为开放式厨房会看到主厨会像" Gordon Ramsay" 咆哮二厨…
结果是我电视看太多 XD
现场虽然单子很满, 但是内外场人员配合的相当好…
一丁点临近失控的场面都没有发生
首先上的是芝麻叶帕玛火腿薄饼 ★★★★★ $180
饼皮弹Q..芝麻叶, 橄榄油及帕玛火腿加在一起真的是好吃到不行…
尤其是如此实惠的价格…多点几盘都不是问题
樱花虾薯条 ★★★★ $180
菜单上都说是人气必点…当然要来一份囉!!
因为坐在吧台的位置…所以我已经看到厨师怎么制作
否则我大概会问说…樱花虾勒?? 哈!!
原来它们早就搅和近面衣里头…与薯条融合在一块儿…当然也是好吃啊!!!
主菜选择是海味干贝波菜炖饭 ★★★★★ $380
这道也是好吃的没话说…因为我对于炖饭的要求很高…
要是米心熟过头…就算配料再怎么好吃, 都会被我归类到…一般般的料理
再来是汤汁收得是否恰如其分? 不会过湿或浓稠?
当然配料也是一大重点之一
三大颗肥美饱满的干贝..切开咬下还能尝到干贝的鲜甜…
刚刚好是五分熟就起锅..难怪吃起来如此顺口
品尝到这边…我陆续看到其他料理一道道被端出去…
像是人气羊排..鸭胸..还有甜点们…
无奈我已经撑到不行…无法加点…美食当前却吃不下去的辛酸…哈!!
以后到垦丁, 又多了一个必去的点囉!!
就是这家“迷路小章鱼餐酒馆 Piccolo Polpo Bistro”