餐厅名称:利久牛舌
消费时间:2013年/08月
地址:〒131-0045 东京都墨田区押上1-1-2 东京スカイツリータウン ソラマチ6F
电话:03-5610-2855
营业时间:11:00~23:00
有无包厢:无
推荐菜色:牛舌套餐
官网:http://www.gnavi.co.jp/rikyu/
好读网志版 http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/40963510
第一天晚上晃到了晴空塔,旅伴老王十分坚持的要吃这家来自宫城县仙台的利久牛舌,本
来是要当作晚餐,但是一看到排队的长龙就决定放弃,还好它营业到晚上11点,索性先简
单吃个晚餐,逛一下晴空塔后再来试试运气,后来八点多抵达,人潮的确是少了些,但还
是小排了约一个小时后达阵!
既然是牛舌名店,当然绝大多数的餐食都是牛舌套餐,另外也可单点些小菜和饮品。
当然少不了这一味,不过是基本款的Kirin囉~~。
旅伴老王喝不惯平民饮料,非清酒不喝,点了忘记名字叫啥纯米吟酿-伯乐星 (旅伴老王
补充),倒是十分的顺口~~。
呼干啦~~~。
虽然是名店,但是毕竟我没有真的吃过,所以想点个最基本款来试试先,但还是忍不住‘
极品’的诱惑,极品牛舌定食 (¥ 1,995)。
其实一上桌有种空虚感,这样简简单单配菜的一盘牛舌,就要了我近600台票,但是刀子
一下手马上觉得值得了!
从横切面可以明显的看出它的厚度,极品和一般牛舌差异就在这。在台湾吃烧肉,一般牛
舌是薄如蝉翼,单面煎到边边微焦变色后,卷著上面附的盐渍葱花入口,虽然也是美味,
但总是有点不满足;而有些也会有厚切的牛舌,吃起来脆弹的口感又是另一番风味。BUT
!这个厚度应该是我吃过最厚的牛舌,店家烤得熟度适中,入口咀嚼的口感又更升一级,
油香肉香充满口腔,真得是十分美味!
简单却美味!本来吃完想再追加一盘,不过适可而止才能够让这个美味在记忆中停得长久
。虽然小排了一下,不过晴空塔上的餐厅,没有一家不用排上个一刻钟以上,但这家真的
是值得!
晚上从晴空塔散步回旅馆,虽然走了半个多小时,但是舒服的天气,美味依旧飘散在嘴里
,加上如斯美景,一边和老友闲聊,路,似乎也没这么远了~~。