[食记] 新北市永和-hana

楼主: envyflower (JOJO)   2014-06-07 23:47:15
餐厅名称:HANA寿司 (一店)
消费时间:2014年/4月
地址:新北市永和区安乐路242-18号
电话:(02)2926-3156
营业时间:周二~日 11:00-14:00
17:00-21:30 (周一公休)
每人平均价位:400左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:握寿司套餐,听说商午更是划算
网志可服用:http://envyflower.pixnet.net/blog/post/43350403
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bbs:
HANA开在四号公园旁边,都开到二店啦~
店面很小,里面更小...
真的是像日本那么小,进门我一直勾到他们的窗帘其实有点讨厌说~
大概只有十几个位子左右,单人的位子还算大,都看得见厨房内部。
也不会有油烟,感觉上来说算是还不错的
点的是晚餐定食-八贯握寿司
一个寿司的套餐,我觉得还蛮方便的。
一开始会给个小菜,应该是渍物,柚子大根~爽口又好吃
脆脆的我蛮喜欢的:D
时蔬,味道是蛮新鲜的
没有怪味,不过小小碟就是了:)
再来是过猫吧~
加上花生粉,味道很特别,也蛮好吃的~有食物新鲜的味道
说实在过度的调味实在也吃不出食材的味道就是了
生鱼片
鲔鱼与鲑鱼
已经彻底的解冻,但又不至于过头
温度刚刚好
吃起来也算是新鲜,不过大概就是一般寿司店的那样,没什么特别。
接下来的握寿司,因为有些师傅顾著聊天还是忙碌,有些没有将是什么鱼啊@@!!!
所以只能凭小的胡猜了.......XDDD
炙海鲡
青甘
花枝/红甘?很努力的辨识中..
比目鱼鳍边
附餐:
味增汤
没有死咸,到是很想再来一碗
星鳗
属于清淡的白鱼肉所以酱很重要
上面有稍为炙烧烤过,应该是为了增加一些鱼肉的香气所下的功夫
海胆军舰
看起来就是有点化了
不过还算可以接受啦~
最好吃的状态还是还没化开之前就是了,可惜!
烤玉米笋,连须一起吃
新鲜可口:)好特别~
当日甜点
抹茶奶酪
CP值颇高的一家,桥寿司相较试吃粗饱的说,当然价位比较低些
不过听说商午更超值一些,还有丼饭类
又发现一家还不错的日本料理店
:D
作者: prince (修纱窗纱门换玻璃)   2014-06-08 02:33:00
其实 HANA 已经开了三店了

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