[食记] 台北 Ms. Bubble贰号店 期待过高

楼主: rositi   2014-06-05 23:50:29
餐厅名称:Ms. Bubble贰号店
消费时间:2014年/05月
地址:台北市中山区龙江路298巷23号
电话:02-25091815
营业时间:10:00-22:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/179839671
如果要讲离家近的三间特色咖啡店,我会提出的名单分别是本篇的“Ms. Bubble贰店”、“ZAZA札札咖啡”以及“Astar coffee house(待补)”,其中最先注意到的是Ms. Bubble,因为就在常常经过的街上,从装修时期就开始关注了,民权东路巷内这间是Ms. Bubble的贰号店,壹号店位在松山车站饶河街夜市附近,今年还新开了叁号店,正式跨入永康街战区。
Ms. Bubble贰店位在民权东路三段转进合江街的第一个巷口,附近比较明显的地标是荣星花园和捷运中山国中站,如果是从捷运站走过来大概接近10分钟左右的路程。
装潢摆设走木质路线,也是时下最流行的风格之一,少了点自我特色不过整体仍是温暖舒适的环境,部分靠窗的座位摆放太接近了些,应是考量有并桌需求时的便利性,但和邻桌桌距太近时用餐聊天就比较没那么自在了。
在Ms. Bubble用餐采自助式免收服务费,要自己到柜台点餐结帐,餐具水杯也是自取,用完餐也要记得顺手将餐具回收一下,不过回收台的位置不是太明显,如果加点标示会更好。
小小的蛋糕柜,其中好几款甜点都只有一两个,由于菜单上并没有标示出全部的甜点,若有兴趣还是直接到蛋糕柜瞧瞧吧,只有标价钱没标品名,请直接问服务人员吧。
Ms. Bubble的菜单是作成报纸样式,也算别有趣味,有供应全日早午餐、沙拉、意大利面、甜点和饮品等等,每个人低消是80元,不加收服务费,至于用餐时间限制则不是很确定,似乎是事前订位的会限2小时,其余现场用餐则没有限时,如果有特殊需求还请事前致电询问会比较保险,另外也提供免费的插座及网络。
纽约辣鸡起士烤饼 190元 (配金黄脆薯、一碗热汤)
所有的全日早午餐可以从八样小食中任选两样做搭配,这份纽约辣鸡起士烤饼搭配的是金黄脆薯及一碗热汤,饼皮靠近外圈的部分尚称薄脆,其他部份受馅料水份影响口感就没那么好,放久了更容易润去导致风味大损,里头夹的馅料是鸡肉、蔬菜与蕃茄酱与起司,配料的新鲜蕃茄与其他蔬菜放了不少,吃起来有清爽但整体调味不够咸,可是辣的后劲又相当明显,而且是单纯的死辣,并不是很喜欢这样的口味,鸡肉吃到了软骨所以并没有爱,如果要说优点的话大概就只有份量了吧,配餐的薯条挺不错,量足且酥脆不油,搭配的酱料是凯萨酱,口味比较重一点,吃完再回头去吃
烤饼觉得味道更淡了,玉米汤是我喜欢的那种,不会有过度粉感但够稠密,玉米粒也放得很大方,香甜的滋味不赖,这样一套搭配吃下来真的非常有饱足感。
罗勒青酱鲜虾意大利面 200元
罗勒青酱鲜虾意大利面份量不少,端上桌满满一小盆,虾子数一数有六只,可惜个头偏小外加口感带点粉,实在远不及可以称作鲜虾的程度,带壳食用时也比较麻烦些,其他的配料还有杏仁、甜椒、玉米笋和甜豆夹及切的大小不一的洋葱,Ms. Bubble的面条统一采用斜管面,并不会煮到软过头,吃起来还不错,整碗最有好感的当属酱料,青酱味道足但不过份厚重油腻,风味还不错,不过整体来讲并没有特别推荐。
豆奶拿铁 130元
非酒精饮品搭配早午餐可以折30元,Ms. Bubble的饮品是不加糖的,需要的话自助区有糖包和糖浆可以取用,这杯豆奶拿铁比较适合直接喝原味,豆奶本身就有自然的香甜味了,温润的滋味不赖,这样的组合并不冲突,只是喝到底下时豆渣味道比较明显,但还不至于让人排斥,上头一样有奶泡拉花,应该是用了豆奶的缘故泡泡消掉的速度非常慢。
火爆安妮摩卡 130元
该店另外一项特色饮品火爆安妮摩卡我就不是很喜欢了,Tabasco似乎加了不少,摩卡的风味几乎都盖过去了,喝了留下很明显的辣感久久不散,舌头感觉并不是很舒服,我自认已是蛮能吃辣的人了,把上头的鲜奶油搅散后有稍微顺口一些,不过后来还是加了点糖才顺利喝完,只能说非常有特色但个人不喜欢。
泥巴派 80元
之前看网络上许多人推荐的泥巴派,外型带了盆栽甜点的巧思,但实际入口没有太大惊喜,浅米色的馅料是加了香草的卡士达,问了店家确定里面没有起司的成分,网上文章提到的马斯卡彭(Mascarpone)应该是由于外表接近提拉米苏的而产生的误会,只是基底用的同样是手指饼干,很容易吸入馅料里头的水分,偏偏这的卡士达又是比较湿稠柔绵那种,让整体显得有点过于软烂,而整盘里头味道最明显的要属香蕉了,虽香甜但和其他部分并不融合,少了些整体感,甜度不会很高但说不上到底是算浓厚还是清爽的甜点,大概是期待过头了反而更觉得普通,即使不将它与一般提拉
米苏作比较,单就味道口感也不称不上好吃。
Ms.
Bubble的餐点份量很够,不过口味就中规中矩这样,并不觉得有特别美味,副餐比主餐好吃一些,网上评价很高的泥巴派则是完全没爱,果然吃东西这回事还是要看个人口味,工作人员的态度稍微偏冷,不过之前在FB粉丝团上问客制蛋糕的事情时客服的给人感觉倒是非常之好,如果这部分也能延伸到实体就好了,低消的部分是每人80元,比一般咖啡店低消一杯饮料的限制友善许多,可以视需求点正餐或甜点,选择弹性这点很不错,外加没有限制用餐时间,算是三五好友消磨时光的可去之处,只是就食物或气氛而言觉得还输附近的ZAZA和Astar一段距离,自己是不会想再回访ꐊF。

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