[食记] 台北*内湖。Mastro Cafe*美式咖啡厅 牛排

楼主: HENRY1 (黄)   2014-06-05 22:57:54
餐厅名称:台北内湖港墘。Mastro Cafe*美式咖啡厅(帕尼尼 牛排 意大利面)
消费时间:2014年/06月
地址: 台北市内湖区瑞光路316巷58号
电话: 02-87523558
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32375016
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*纯文字
位在内湖科学园区港墘站附近的Mastro Cafe是一家带有美式风格的咖啡店
黑底黄字的招牌十分醒目
内部的装潢有点工业风、有点随兴
白天采光非常好,挨在窗边一边享受阳光一边享受食物
悠哉的配上一杯咖啡是假日再幸福不过的事
我觉得我都差点都要行光合作用了!而且Mastro还完全不限时间阿怎摸这摸好~~~
Mastro是采半自助式的用餐方式,需要自己到柜台点餐
甜点柜摆满好多好多布蕾
有人喜欢这种复古的收藏吗?
Mastro的菜单是书报风,而且还可以带回家耶
我很喜欢这种风格的菜单,而且跟他们店内的风格非常一致
ㄟˊ不过这张怎么落单了XDDD
不知道是不是正在更新菜单之故,听说他们隔一阵子就会换一次菜单
(晚餐菜单,三明治跟轻食晚上不提供)
$70 的套餐包含$100以下的饮料
$120的套餐包含$100以下的饮料、$90以下的甜点或汤
记得加一加甜点饮料的价钱算算套餐有没有划算
会这样说是因为他们的咖啡实在超便宜耶!
黑咖啡 $55
心妈都是喝这种不加糖不加奶的黑咖啡,她说有一点偏酸,很喜欢
太妃糖坚果拿铁 $85
拿铁上有优雅的拉花,将咖啡 牛奶 奶泡充分融合
平常我喜欢不加糖的拿铁是为了让自己更有精神,
但是假日我需要太妃糖与坚果的香气让我放松得享受咖啡
榛果巧克力冰沙 $95
来这里也别错过他们的巧克力,味道非常浓郁好喝
而且这么大杯居然只要95,套餐价更不用说了还更便宜
明太子鲜虾意大利面 $260
每份餐点都会附一小盆沙拉,内湖这儿的餐厅好像木盆沙拉是必备XD
而且两盘大小份量感觉差不多的‘多’,好像两份主餐一样
不瞒各位其实我有些惧怕像洗澡脸盆大的沙拉,吃完胃会说她觉得好冷
(当然喜欢超大盆沙拉的这里也有卖唷)
所以像这样‘巴掌脸盆’大小的沙拉对我来说刚刚好,I like
沙拉酱是黄金酱,酸酸甜甜搭配新鲜爽脆的沙拉非常开胃,还放上了几颗我最喜欢的核桃
意大利面的部分我觉得虾仁略少了点~要不然就是被心妈吃光了XD
但是面量颇多,酱汁也算爽口不腻,还可以咬到明太子的颗粒
夏天吃也很适合,算是简单但大份的一道
辣鸡肉帕尼尼 $180
加$25元可以把沙拉换成薯条
薯条就是麦当当的那种,看得出来用油很干净,
虽然没有美式薯条那般酥脆但吃起来也少了油腻的负担
但是这都不是重点,请让专业的沾酱来说几句话
这沾酱也太好吃了吧!!!蜂蜜芥末的味道带了点松露的余韵,且完全不腻
就是这专业的沾酱让我狂吃薯条吃不停阿
(我只是想表达薯条沾酱怎么拍得有点像三炷清香XDDD)
我在点三明治的时候得了严重的选择困难症,正好问了一下帅气店员的意见医治一下XD
他跟我大力推荐了辣鸡肉帕尼尼,好的那就是他了!
他们的帕尼尼用了非常大块的拖鞋面包,里面夹着水煮鸡胸肉与特制辣酱
你没看错,真的是水煮鸡胸肉,而且是完全不柴反而嫩翻天的水煮鸡胸肉!
搭配他们的辣酱,有点像是辣美乃滋,如果愿意吃辣的人诚心推荐点这个
鸡肉给得很大片,每一口都咬的到肉好幸福
底下似乎还埋着莫札瑞拉起司,惊喜感十足,我觉得真得好好吃噢到现在还会想他
USDA prime 肋眼牛排 $660
本来有点想点猪排的,但牛排控如我还是忍不住点了这个XD
怎么可以用木板放牛排还这么有质感啊!!!
害我快门又按到差点坏了XDDD
肋眼牛排大约是8盎司,厨房的烤法让肉汁像是等不及要溢出来的样子(已流口水)
牛排搭配三种盐,由左而右依序是盐之花 海盐 喜马拉雅山玫瑰盐
难得悠闲的假日嘛,午餐吃这样应该不为过XD
我从来没有想介绍过刀子,但这把例外
他是法国的奢华名刀Forge de Laguiole(法文发音类似‘拉佑’),跟晶华Robin's用的
牛排刀一样
刀刃使用不锈钢,而刀柄则是胡桃木与牛角
拿起来非。常。之。轻
而且它非常利,利到切牛排就像美工刀割纸的感觉一样
牛排会有非常整齐且漂亮的断面
你看~就像这样
是说我们点了三分熟,但切开后感觉像是五分
牛排不带血水,却有浓郁的肉汁与一个特别的香气
肋眼有较明显的油脂,除此之外肉质很棒
牛排原本已有稍微刷上酱汁,单吃就很不错了,
不过还是要沾沾少见的盐之花~
甜点时间!!!
他们的甜点都是装在铝箔小圆杯中~
芝麻布蕾 $60
我觉得他们布蕾的质感真的做的非常到位,绵密柔滑
虽然芝麻口味的少了焦糖脆片,但芝麻浓郁且细腻的香气融入在布蕾中恰如其分
我给他很高的分数,如果做成宅配商品应该还会爆红XD
巧克力岩浆蛋糕 $90
通常巧克力熔岩蛋糕一定会摆在盘子上,可他们却把他乖乖的摆在杯子里
虽然拍不到美美的‘巧流成河’画面,但很欣慰的我也不用看的到岩浆却吃不到了XD
岩浆蛋糕上桌前有先烤热,热呼呼的巧克力岩浆搭配润的蛋糕体让人拜倒在他的巧克力裙

巧克力岩浆蛋糕会附上一小杯鲜奶油,本来我有点疑惑,甚至担心这样会不会太腻
结果一切都是多心了阿~~~拜托一定要加着它一起吃
鲜奶油十分与众不同,像是自己打发的,轻柔且完全不甜腻,好吃翻天
阿芙佳朵 Affogado $160
用餐过程中眼睛飘到隔壁桌点这个,马上抓了一位服务生问这是什么我要点!!!
这份甜点很澎湃,有一份棉花糖 两球冰淇淋 与一份浓缩咖啡
这不是蓝天上的白云吗,怎么可以澎成这样好可爱阿阿阿
所以最好赶快吃,因为就在我的心融化的同时他也跟着开始融化了XD
这三样东西可以组合成太多种吃法了很有趣
由于他们的浓缩咖啡真的很苦,我本来很铁齿说怎么可能我才不怕苦勒!
结果喝一小口真的是苦到我皱眉XDDD 当下立刻把棉花糖塞入口中
顿时我变成陆游,领悟到了什么叫做‘柳暗花明又一村’,好有大人味的甜点
不过棉花糖真的消逝的蛮快的,有达到阿芙佳朵意大利文中‘淹没’的意境,最后只剩下
浓缩咖啡跟冰淇淋
我把浓缩咖啡倒入冰淇淋中(不敢倒太多好苦XD),直接享受甜中带苦的冰凉透心
很有创意的甜点,我很喜欢
最后记得自己乖乖把碗盘们放到回收台囉!
结论:
我还蛮喜欢这家Mastro的,正餐部分不算便宜,但是没有用餐时间限制也不收服务费
白天的采光极佳,而且他们的饮料类咖啡 巧克力等都好喝又不贵
假日窝在这里实在太舒服了(可是他们礼拜天没有营业阿阿阿)
特别推荐他们的帕尼尼三明治,非常好吃,也可以在这种轻松自在的氛围享用牛排
然后我点的三个甜点实在都太优秀了!布蕾 巧克力岩浆蛋糕 还有稍纵即逝但很有创意的
Affogado
下次去我要take out几个甜点回家XD 推荐给大家囉~
食物美味:★★★★☆
CP值: ★★★★☆
服务态度:★★★★☆
再访意愿:★★★★☆

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