[食记] 嘉义.上海路朝阳素食_果是到位当归汤

楼主: larle (岌岌可危)   2014-06-04 20:54:37
餐厅名称:朝阳素食
消费时间:2014年/6月
地址:嘉义市上海路292号(圣兴宫对面)
电话:05-2864991, 0919-605090
营业时间:10:30~卖完(约下午一点), 周日公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/75193237
  若说目前最难访的素食小店,莫过于这家位在上海路的朝阳素食了
。早晨不营业,晚上不营业,周日不营业。有次在周六兴冲冲地到访,
才下午一点已卖完收摊,只能搥胸顿足。铁了心要尝试(简单说就是贪
吃),于是有次趁假平日中午前往,总算有缘一见。
  只记得当归汤是推荐品,倒忘了主食推荐为何,随性选了素鲁饭,
顺便切点小菜。
素鲁饭(小) 25元 豆包+海带 15元 当归汤 30元
  素鲁饭上头的高丽菜和玉笋都爽脆而滋味好,可惜素燥太过零碎无
存在感,调味亦不明显。卤汁清淡且淋得稍多,导致吃来有些汤水。
  小菜本身未先卤过,主要靠外淋的油膏调味。油膏偏咸,辣油意外
没有多数素食店家来得亮眼。
  与前两者相比,当归汤果为强项。汤料就是一般素料,且无突出处
。重点在于汤头,药膳味温润不苦而顺口,其它调味轻轻带过,没有掩
去当归汤头该有的舒适香气。
  与之前在其它素食小吃店尝到的君子之交当归汤相比,无怪乎此处
的当归汤被称为最到位者。喜欢药膳汤头的素食人士,不妨也来这儿尝
尝令人欣喜的好味道。  
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