小芬家族之-台北永吉店-故事分享
在烈日的午后，从捷运市政府站4号出口慢慢的弯过位于前方的永吉路30巷，
走到101弄，很快的就发现到这间充满故事性的冰品连锁店-小芬家族-台北永吉店-。
关于-店长-：
出身糕饼店第三代的女画家－玫瑢，
是从美国学成归国的台湾之光，
因为她曾经在美国加州洛杉矶参加绘画比赛，
并且以台湾人的身份首次赢得殊荣，
这可是该比赛创办以来前所未有的。
在-台北永吉店-的B1用餐区，
可以看到许多幅她匠心独具的画作喔，
在这边仿佛置身艺廊，为用餐区增添许多文艺氛围。
关于-小芬家族-：
小芬家族是玫瑢店长的二姊小芬，集十年冷饮业经验之大成所创立的知名品牌。
在说起她们的品牌故事之前，
不得不先提到跟小芬家族加盟主小芬及玫瑢店长有深厚渊源的两位人物，
也就是她们相当具有传奇色彩的父母亲，
她们的父亲相当有艺术天份，
曾在退伍后被太子汽车挖角去当汽车造型设计师，
但身为长子，必须继承父业，只好舍弃艺术天份和梦想，
传承家中的糕饼事业，其中的心情转折可想而知，
但是，她们的父亲懂得很快的转换心态，
把每一份传统糕饼、蛋糕、面包，都当成是一件艺术品，
在制作每一份糕点的时候，
都当作是在完成一件艺术品那样的用心、琢磨。
就这样，练就一身糕点师傅的好功夫，
也为小芬家族埋下了-传承-精神的种子。
她们的母亲则是很有运动天份，
拥有过人的体力、抗压性、以及凡事坚持到底的意志力。
陪伴在她们的父亲身旁，两人携手打拼，
一起成就继承下来的糕饼事业。
而加盟主小芬就是遗传自父母亲的好身手并且青出于蓝，
所以，从投入冷饮业、自创品牌至今，麾下已有一家旗舰店、三家分店，
自桃园大园正式发迹，由于冰品的创意、品质与服务大受好评，
在桃园县市一带颇负盛名。
因此，在2013年，正式迈向全台湾的一级战区－台北市。
关于-台北永吉店-：
玫瑢店长回忆起当初小芬家族刚成立第二家分店时，
还在美国唸书的她，趁著暑假空档回台湾帮忙；
由于她刻苦耐劳，学习能力又快，
这一切，身为加盟主的小芬都看在眼里，
因此，询问玫瑢店长有没有一起拓展家族事业版图的意愿，
在台北成立分店。
就因为这一句话，
让有运动员、画家背景的玫瑢店长，
回国后没有朝体育界或是艺术领域发展，
而是选择与家人一起携手努力打拼，
搁下画家的艺术天份，
发挥运动员敏捷、坚忍、不服输的精神，
成立小芬家族跨出桃园版图的第一家分店，
也就是-台北永吉店-。
关于创店精神-传承-：
-台北永吉店-主打的招牌商品，纯手工天然芋圆&豆花。
芋圆是承袭父亲的老师傅手艺-纯手工天然芋圆；
原来，在多年前的一次九份之旅中，
店长的父母亲发现到手工芋圆的纯天然美味，
后来，拥有一身糕饼好手艺的他们，
融合糕饼制作的几十年功夫，
触类旁通的开发制作出口感更Ｑ弹的芋圆，
正当他们想发展事业的第二春时，
父亲却不幸意外中风...
后来，玫瑢店长每每带中风的父亲例行性回诊，
她父亲都会提及他一身糕饼好手艺，生病了就无法传授下去，
早知道玫瑢店长现在要在台北开店，不如从小就和他学手艺，
因为，她父亲知道玫瑢店长原本的愿景是当老师，
所以，没有将糕饼技术传承给她，
一直到玫瑢店长创业之后，她父亲才说出自己的心声。
深深感受到父亲心中的遗憾，
以及觉得父母亲的好手艺不能就这样被病魔埋没了，
于是玫瑢店长请来母亲教学并一起协助制作手工芋圆，
创造出有别于一般小芬家族的核心商品－纯手工天然芋圆。
这芋圆经笔者亲身品尝过之后，发觉果然与众不同，
口感Ｑ弹松软有嚼劲，越咀嚼味道越香甜浓郁，
不论是热食或是冰镇，口感都相当的对味。
搭配豆花更是一绝，这份味觉上的满足不亲身体验是无法领会的。
而说起豆花，更是加盟主小芬亲自传授手工传统豆花的技术给玫瑢店长，
因为是自家人的关系，所以完全毫无保留，
又或许，这也是加盟主小芬期盼自己奋斗大半辈子的心血，
也可以传承给自己的手足。
最后，炎热夏季已经来临，想要细细品尝消暑冰品，
笔者在此诚挚建议，
小芬家族－台北永吉店的纯手工天然芋圆&豆花，保证让您再三回味。
也期盼您在品尝之余，
能心神领会店长父母亲的用心与玫瑢店长想传承下来的初衷，
，以及小芬家族一家人所凝聚出来的，这一份满满爱的味道。
除了纯手工纯天然芋圆与豆花外，由于笔者偏好红豆牛奶的味道，因此，特地推荐也是店
内的招牌之一－红豆牛奶雪花冰。
记得当时看到红豆牛奶雪花冰上桌时，
眼睛不禁为之一亮，因为用料相当实在...(老板也太有诚意了) ，
充满香浓味道的牛奶雪花冰，堆叠到快满出来了...
配撒厚实饱满的红豆，搭上缀饰用的糖果碎粒...
让人迫不及待的想吃好几口 ^ ^
吃了第一口果然更让人出乎意料...
红豆口感松软但不可思议的是形状意外的相当完整，
(一般的红豆不是形状完整但是太硬不好入口，就是过于熟烂、松散)
当一口咬下去的时候，红豆厚实的香味瞬间在口中晕开，
接二连三的咀嚼时，浓郁的口感不断的堆叠，
美味的芬芳在嘴里回绕不绝...(不禁想称赞：好！好！好！)
搭配雪花冰的味道浓、甜、香沁心的清凉，
口感绵密、香、滑、柔、顺，淡淡的炼乳香甜而不腻，
两种味道层次分明的呈现，却又相当自然的完美地融合在一起，
吃完会令人心情不自觉的愉悦了起来。
很推荐热恋中的情侣，或是友达以上恋人未满的好朋友，
一起来品尝这道红豆雪花冰，
相信这甜蜜而幸福的口感，
会成为彼此心目中美好的记忆点...
吃过一次之后绝对不会忘记的好味道~~
更好的是地点，
沿路坐捷运吹冷气到市政府站4号出口后，
往前走就可以看到永吉路30巷口，
左转进巷子走到101弄(101很好记^^)，
就可以看到10号的小芬家族永吉店囉...
(招牌被挡住，要记得是10号唷...)
店　　名：小芬家族-台北永吉店-
地　　址：台北市信义区永吉路30巷101弄10号
电　　话：02-2765-2551
营业时间：AM11:30~PM10:00

我有吃过，真的好吃 ^ ^