餐厅名称:转角关东煮
地址：台北市内湖区港墘路82巷9号1楼
电话：02-8751-9987
营业时间:12:00 - 14:30 、 17:00 - 22:00 周三公休.
每人平均消费:250 不收一成
可否刷卡:否
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无音乐图多缩网址版:http://ppt.cc/1jvV
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你家附近的转角
有在卖什么吗
是彩卷 早餐店 还是便利商店呢
在内湖港墘站附近的巷子里
出现了日式的 转角关东煮喔
店铺外有张贴商品内容
连图片都直接标示出来了
店内 不要怀疑 就是这么大~~小
一个ㄇ字型就可以一览无遗的日式料理店
出餐口就是这里 后面就是厨房囉 所以要请客人自己来拿取
反正也不收一成是不是很简单 店内还有提供老花眼镜也太贴心
木制小椅坐起来倒也舒服
桌垫下有满满的商品介绍 而且图文并茂
让你在选择之前都可以先看过菜色
餐具 卫生纸 放置垃圾的地方也都在桌上直接取用
产品也不时有特价讯息 而且公布的都很迅速
关东煮食材大部分都是日本进口 不使用未经核准的修饰淀粉
也都有附上SGS的检验证明喔
在等待的时间 也可以翻阅书籍杂志
在吃之前 让我们了解一下 什么是关东煮呢
一开始在日本江户地区流行 仅仅是把鱼制品放入酱油高汤熬煮
所以味道重 比较不喝汤
传到了关西 就变成了口味较清淡 汤头以于介系高汤熬煮 可直接饮用
还有近畿的味增风味等等
而台湾的关东煮通常因地制宜 所以口味都和正统日本有所不同
但是这间提供的是正统的日本关东煮喔~
餐点都现点现做 也提供七味粉 黄山葵酱 味增酱
来看菜单囉
首先是关东煮套餐 有三种套餐 每一品都是10种 220元
也可以单点蔬菜的部分
炸物则是有牛蒡炸 洋葱圈 薯饼 牡蛎(!!) 才60好便宜
还有炸虾 炸鸡块 可乐饼等等
除了关东煮之外也提供拉面喔
汤头也超吉多选择 豚骨 海老 算香 位曾 鸡汁 酱油 泡菜 搭配各种不同的配料
230元
另外还有拌面 炒面 以及烤物 点关东煮套餐或是拉面也可以加购其他产品更优惠
小菜则是提供糖心蛋 紫苏苹果 玉子烧 等等日本风味料理
瓶装饮料的价格也很正常 25~30
身为日本料理店 一定会有酒精性饮料才合拍啊 从角high到水果酒 清酒 都可以选择
等餐时间看着桌上的图 喔~~~~~~~~~看起来好好粗
要不是吃饱饱一定会加点这个牡蛎啊是怎样!!!!才60!!!
私房小菜 紫苏梅子番茄
小番茄热水烫过去皮 放入紫苏和梅子酱汁里醃渍
第一口就是酸酸香气的酱汁 本来想说番茄不就没出场机会了
但是咀嚼到最后还是可以感受到番茄肉厚所散发出的水果甜
这个在其他日本料理店是可以卖很贵的小菜捏~
日式胡麻拌面 60
简单的乌龙面 淋上日本进口的胡麻酱汁 海苔丝和芝麻做点缀
有菱有角的乌龙面冰凉
搭配浓而不腻口的胡麻酱汁
夏天以这个做开场最适合了
和歌山酱油鸡骨拉面 230
汤头真的可以喝出淡淡的酱油味 和清爽的鸡骨高汤很合拍又不抢戏
是可以整碗喝掉的不过咸
配料非常丰富 有笋干 黑木耳丝 菠菜 鱼板
还有一整颗糖心蛋 要夸奖一下
这颗蛋白吃起来很有咸水鸡那种入味度
蛋黄浓稠勾勾 最喜欢
面量也好大一份 属于细面带小小Q劲
男生应该是绝对吃的饱
叉烧也不吝啬的有五块 而且带点厚度 又有油花的选择
状态表示:开心开心
可乐饼二人组登场
首先是起司可乐饼 60
喔喔喔这款 除了可以享用炸皮酥脆
马铃薯很认真呈现的松软甜之外
里面的起司要爆浆有没有 香浓内馅好正点
咖哩可乐饼 60
这款内馅就完全是咖哩和马铃薯融为一体
真正的日式咖哩风味 但是马铃薯味道就比较被盖过去
也可以沾取酱汁一起享用 不过单吃就很够味了
酱烧香烤鲜鱿 120
比较偏下酒菜的一品 鱿鱼本身小Q
也可以沾取胡椒盐 会想来碗白饭
辣牛蒡炸 40
一份有六条 看颜色就知道炸的刚刚好的天妇罗
牛蒡的味道其实不会太重 所以不敢吃牛蒡的朋友也可以尝试
带点辣度的鱼浆很涮嘴 也可以搭配美乃滋酱 价格也很优惠喔
重头戏来啦
关东煮一号餐 220
好丰盛的一个大碗 里面满满都是日本来的关东煮食材喔
转角关东煮是关西丰味的关东煮 所以汤头都可以直接喝
先来喝一口汤头 很鲜!! 很有海鲜的鲜甜味
店家说可以先品尝关东煮食材的原味
重口味的朋友可以再沾取自调的味增酱和黄芥末酱
酱汁有味增风味但是不过咸 黄芥末提点辣度很不错
鸡肉菜丸串
里面是鸡肉软骨等食材制成 完全就是居酒屋现烤出来的滋味
没有因为关东煮而失去原本的味道 很不错
香嫩玉子扬
完美又软呼呼的蛋包 里面还有水煮蛋白
日本的玉子烧就是这种感觉 喔好想打包回家喔!!
鳕宝 又名鳕鱼豆腐 含片 鱼糕 はんぺん
你觉得这是什么口感呢 绝对超乎你的想像
看起来胖胖的鳕宝 入口哗~的把里面的关东煮汤汁一起宣泄然后融化
太奇妙的一品 给个赞
日本明太子巾著
里面是已经被煮透的粉丝和颗粒明太子
这款也是瞬间融化款 非常适合推荐给长辈食用
完全不用咀嚼的清爽感
川味豆腐扬
所谓扬 就是日本的炸 也就是豆腐炸过在下去当关东煮食材的意思
里面是调味过的粉丝 很厚的豆腐吃起来口感也很好
牛筋马铃薯丸
在鱼浆里吃到整块马铃薯的感觉还满奇妙的 有趣有趣
香浓咖哩丸
那如果在鱼浆里吃到正统日式咖哩呢~! 那就更好玩啦
不过因为很正统所以反而会惊艳
手工鸡肉高丽菜卷
日剧里面 妈妈的味道之一 就是高丽菜卷啦
个头很大一个 料也扎扎实实
里面是鸡绞肉 芥末和起司
搭配煮软的高丽菜叶 吃起来清爽又有饱足感
帝王蟹棒
不要以为这种长度可以叫帝王蟹
这是一半喔 为了配合碗的宽度所以切成两分 厉害吧
老板说这个在东区百货超市一根要120耶!!
拟真的细细蟹肉丝 口感绝对跟路边的蟹肉棒不一样 吃了就知道
花枝萨摩扬
这个就算不知道名字 切开来看到这么多花枝肉也知道是哪位了吧
最后是狠脚色 日本起司竹轮
这款要横著吃
为什么呢 因为里面就是要溢出来北海道起司啊~~!!!
属于甜口味的奶香浓郁又不脱俗套
吃过眼睛都会忽然变很大一颗的说 好吃!!
转角关东煮的食材真的都很特别
而且煮过味道也不会跑掉 或是软烂
跟你想像中的便利商店那种味道 完全无法相提并论
重点是真正日本进口食材 没有在拿台湾制品打混的
老板对自己进口的品质有相当的自信和保证
所以可能有些朋友会觉得好像服务态度不是面面俱到
但是老板对食材以及想要提供给客人的心意 绝对是一等一的诚恳喔
想要在家和家人朋友一起享用吗 除了可以外带回家
现在也提供冷冻外带服务囉 还可以宅配到府
因为汤头都是现熬并非大锅煮好冷冻 所以最好提前预约喔