餐厅名称：陈明统爌肉饭
消费时间：2013年/12月
地址 : 台中市东区忠孝路304号。
电话 : 04 - 22812407。
好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/05/blog-post.html
经过上次跑去吃正鲁肉饭之后，
又让Cloudpen重温起香咸油润的爌肉饭系列了!
这次先不寻觅新店家，直接指名前往~ 陈明统爌肉饭。
会选陈明统的原因很简单，
因为一访留下的印象实在良好! 很想再回味!
不过离上次来已经超过四年，其实也想知道口味到底有没有变化!?
店内装潢没太大的改动，不过墙上的菜单价目表有更新一张~
Cloudpen本来以为部分餐点有涨价，
但回来和一访的照片比对，发现没有耶!!!
所以店家是没涨价，还花钱换新价目表!
光没涨价这点，真是个模范生!(嗯?)
小菜部分点了:白菜卤/NT.30元、卤豆腐/NT.10元。
白菜卤觉得普普通通，比较没有"卤"的滋味，
吃起来倒是有点像酸白菜味儿~
卤豆腐是用传统的板豆腐，口感扎实~
但只有周边一圈有入味，里面还是白的喔!
味噌汤/NT.10元。
简单便宜的配汤，虽说味噌味道不算厚重，但作为配汤还是合格的。
爌肉饭 / NT.60元。
喔喔! 上桌还直冒热烟的爌肉好迷人!!!
这回的外皮很Q软弹牙，有直逼阿辉师猪脚的水准~
不过和一访的爌肉有点小不同，上次是一块四方的五花爌肉~
二访则是有点像拳头大小，外皮比例变多，但在入色程度差不多。
重点它的爌肉还是一样的美味香卤，微香咸且带点蔗香~
肉质比较扎实些，和上回~
五花入口即化的口感稍有不同，但美味是各有千秋!
一访是瘦肉部分胜，二访是外皮进步，
基本上我们还是觉得它一样赞啦XD
猪脚饭 / NT.70元。
带骨的猪脚有丰富胶质，虽然在啃食上有点麻烦!(很多骨头嘛~)
可是这回的有稍微卤过头一点点，
在滋味上比较咸一些，没有爌肉平衡感这么佳。
不过水准也没有降低很多，多搭点白饭就不会感到咸口，
重点是猪脚吃起来不会腻~
基本上陈明统还是没让我们失望啊~
口味水准依旧，美味香卤的爌肉依然好吃!!!
而且四年多过去，价位都没有涨价，只能说店家现在救甘心阿~
生意还是一样的好，若在用餐尖峰时间前来，要有耐心等位的准备喔!