餐厅名称：珈琲茶馆集
消费时间：2014年4月
地址：东京都渋谷区神宫前1-13-11大西ビルB1
电话：03-3423-9841
营业时间：10:00～23:00
每人平均价位：1000日币
可否刷卡：不可
有无包厢：有
推荐菜色：手工蛋糕
官网：http://www.shu-group.com/sakan/index.html
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/368381957
到东京旅游自恃每天走很多路, 热量消耗很多, 下午茶没在怕, 天天都吃~
话说东京真的是甜点天堂, 随兴走进一间咖啡馆都能吃到惊人好吃蛋糕,
今天要介绍的是在原宿表参道附近的咖啡馆- 珈琲茶馆集.
这天找到珈琲茶馆集完全是意外, 只是因为早午餐有点早吃,
加上运动量大, 到了下午两点肚子已经空下空间等甜点了.
刚好走在表参道上, 看见很多甜点的咖啡馆立牌, 二话不说, 立刻拉着老妈进去.
是说珈琲茶馆集的表参道店在一个有点诡异的地下室.....
诡异的地方在于一楼卖女性内衣, 看着上头大大木头招牌
结果一楼橱窗出现假人模特儿穿内衣, 许多人驻足几秒后就离去了(当场目睹)
珈琲茶馆集的装潢也是走90年代初的古老西洋风,
跟上回去的星乃珈琲店有类似的风格.
座位区分成吸菸和非吸菸区, 大部分都是一边靠沙发椅,
一边木头椅的2-4人雅座.(说真的, 非区分得不太好,
我们坐在两区交界, 不断闻到烟味)
服务生端了茶水, 并亲切送上menu. 图片这六款蛋糕就是把我骗进来的元凶~
珈琲茶馆集的甜点套餐只提供三层下午茶, 其他的是点蛋糕咖啡折价200日圆,
一人吃下来甜点加咖啡约1000多日币, 在日本算中平价.
咖啡店自然少不了咖啡, 珈琲茶馆集有自家烘焙四款咖啡可供选择,
喜欢义式特调的也可以选拿铁或卡布奇诺.
珈琲茶馆集对自家烘焙的咖啡豆非常有信心, 柜台放了个闻香瓶,
如果闻了喜欢, 店内品尝喜欢, 这里也有单卖咖啡豆喔!
刻意营造的90年代西洋骨董风, 像是这个吊灯和西洋名画.
逛到柜台的蛋糕架时, 看见一个个美丽的蛋糕在上面展示时,
老娘我实在快要失去理性了!!!! 好想直接打开盖子全部吃掉XDDD
就在我看着蛋糕柜里蛋糕流口水时, 我们的咖啡先上桌了.
老妈一声呼唤, 我立刻飘回位子. 这是热卡布奇诺和自家烘焙黑咖啡.
品尝咖啡的美味之前, 已经先注意到这美丽的杯子了!
没错, 喜欢收集瓷器的人应该不陌生, 这是Wedgwood经典的野莓系列杯盘组.
热卡布奇诺上有一朵美丽的郁金香拉花,
奶泡细致, 喝起来也还算顺口, 只是咖啡炭烧味稍重.
自家烘焙黑咖啡, 虽然刚刚的英文menu上写了算是中浅烘焙,
带有酸味的品项, 但喝起来炭味还是盖过了所有味道....
好啦, 喝到这天, 我已经完全可以接受这大概就是日本人爱的咖啡味吧!
咖啡不对味没关系, 有甜点就好!! 几分钟后, 我的抹茶戚风上桌囉!!!
光看到摆盘如此精致就心花朵朵开, 完全把炭烧咖啡这件事抛诸脑后.
不知为何, 觉得这个角度看好像人的脸XDDDD
小心翼翼拿叉子叉了一小口, 嗯...珈琲茶馆集的手做蛋糕,
果然没让我失望! 这款抹茶戚风好好吃阿~~
即使不搭配其他配料, 单吃戚风就已有浓郁的抹茶香气,
入口后带有微微苦味, 搭配鲜奶油和旁边的米色卡士达则是让味道层次更丰富,
总之, 这款抹茶蛋糕超乎预期, 也荣登我近年来吃到最好吃的抹茶戚风.
老妈选的栗子蒙布朗蛋糕, 摆盘的装饰比起前一道抹茶蛋糕, 显得简单许多.
栗子泥给得毫不手软, 且质地十分细致, 在口中泯开却又可以吃到栗子泥,
真要挑什么大概就是甜味重了点, 无法像抹茶戚风单吃.
里面的鲜奶油也是松软不腻口, 搭上底层湿润度刚好的海绵蛋糕, 美味极了.
一般蒙布朗蛋糕的顶端不放栗子, 但珈琲茶馆集放了!
事后想想, 这样的价位, 这个蒙布朗蛋糕真的C/P值很高,
蛋糕里面一颗栗子, 上面一颗, 加上外层的栗子泥,
一个蛋糕少说要10颗栗子才能做成, 非常大器的真材实料!
这天下午就这样, 和老妈两人在珈琲茶馆集度过了开心的下午茶.
虽然烟味和炭烧咖啡是稍稍的不完美, 但甜点表现太优异完全让我们忘记XD
感谢自己的甜点直觉, 随兴选到的店有如此美味的甜点.
也推荐给大家, 珈琲茶馆集在日本有许多分店, 有机会去试试吧!