[食记] [台北市] 信义区。吴宝春麦方店 台北店

楼主: cloudpen (浪人)   2014-05-27 08:46:55
餐厅名称:吴宝春麦方店 台北店
消费时间:2013年/11月底
地址: 台北市信义区菸厂路88号(诚品生活松菸店B2)。
电话: 02-6636-5888#1902。
好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/05/WuPaoChun.html
没想到...Cloudpen有机会能品尝到知名的吴宝春面包!
2013年松菸诚品隆重开幕,引来大批人潮参观,也制造了不少新闻。
其中有一间鬼扯到不行的排队店就是这家! 吴宝春麦方店。
这回女友一家难得北上游玩,
不过Cloudpen当时没假期能陪他们在平日出游~
只好晚上带他们去餐厅吃好料了! 结果碰面的时候...
女友爸直接拿了好大一袋おみやげ(伴手礼)给Cloudpen,
而且不用打开就知道是啥!
从提袋的LOGO字样就知道它来头不小!
它可是很有名的吴宝春麦方店阿~~~~~
感谢女友爸爱屋及乌,虽知道吴宝春很有名!
但Cloudpen一点兴趣也无!(嗯?)
其实没兴趣的主因,就是文章开头提到的:
假日排队非常鬼扯,最少都要排一小时!
真是辛苦女友爸去排队,
收到这么一袋沉甸甸的おみやげ(伴手礼),有够充实。
酒酿桂圆面包是台湾第一款站上世界舞台的面包。
此款面包的设计灵感,官网是这么叙述的:
那时正为第一次国际赛,准备创作”国家特色面包”所苦,
什么也想不出来的师傅回到屏东老家,坐在空荡的厨房,
午后阳光穿透窗户洒了一地的金黄,那颜色近乎母亲新炊的桂圆糯米糕,
忆起与哥哥姐姐们争食的趣味,Q软味香的糯米糕温热了冬天的冷冽,
也激发了师傅用桂圆干当主食材的灵感。 (内容引自官网)
SO~ 原来这款面包的发想是来自桂圆糕阿!
吴宝春师父就是靠酒酿桂圆面包一举攻下
2008年“乐斯福杯”世界面包团体赛亚军。
除了有DM介绍酒酿桂圆面包的由来,
还附了一张面包的保存方法卡片~
上半部是叙述面包保存法,
下面则是提供面包回烤的两种方法(烤箱or电锅蒸)
设计上算是很贴心,毕竟大奖面包都是很大一个!
一次全吃完是有困难的!!!
酒酿桂圆面包 /一个 NT.350元。 【全素+酒】
成分有:台湾面粉、自制老面、东山烟燻桂圆、法国红酒、加州核桃。
热量248大卡/100g,本商品共9份。
直接将面包对切,发现这个沉甸甸的酒酿桂圆面包,面包体非常扎实~
口感很耐嚼,微微的面包香气~ 但没像某些面包吃起来这么地浓香。
桂圆和核桃穿插在面包体之中,形成复合式的丰富口感~
整体评价是不错又耐吃,但没有太惊艳,
大概是因为多少都吃过桂圆核桃糕有关吧!
说真的,光是吴宝春的盛名~ 就会令人带来不小的期待。(我们也是)
酒酿桂圆面包虽然说不错吃,可是好像少了些让人眼睛一亮的地方齁?
至于售价部分,刚看觉得不便宜,但仔细把重量/价钱做个计算,其实不算太贵。
一个重量约900公克,售价350元,差不多就是每90公克/35元的价位。
以上消费经验就给大家做个参考囉~ 再次感谢女友爸辛苦的去排队!!!
作者: downtree520 (豆花)   2014-05-27 11:44:00
好像贴错连结@@
楼主: cloudpen (浪人)   2014-05-27 12:25:00
感谢downtree520大告知@@ 一时疏忽了~

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