餐厅名称：京???? 蔬食朝食屋
消费时间：2014/5
地 址：台中市西区存中街170号
电 话：04-23781170
营业时间：08：00~18：00
价位范围(每人)：130up
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：松饼、饭团
官 网：http://www.mstea.com.tw/
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57505401
阿闪某日与同事经过存中街瞄到一间店 是卖日式蔬食早午餐及饮品der
立马来电要敝人赶紧来台中一起去尝鲜...
来的这天铁卷门没有全部拉上 可能是因为风大的缘故 怕上头的木格窗会因此发出吱吱嘎嘎的声音
所以原本和式门面呈现一个台、日合璧的半吊子港觉
门边的木牌代替招牌 简单对外表明这里是一间日式早餐店
店内是温柔而明亮的黄光 加上大量的木头装潢及木地板 一整个很有日式餐厅的氛围
一楼全都是吧台型的座位 而且似乎是提供饮品而已 所以店员请要来吃早餐的我们直接上二楼去
上到二楼会先看到靠窗边的榻榻米用餐区 还没吃到日式早餐就先营造好日式用餐环境了 真的很有感耶~
也有种像是来到一藤井准备吃和?子的fu
另外靠近厨房的部分也有这种咖啡厅式的圆桌可以选择 不过大部分的人应该会选择榻榻米吧
只要没客满 想坐哪里自己选 然后服务生就会送上冷水和menu
除了早午餐以外 还有提供冰品、布丁与松饼类的甜点
而且在平日的下午时段还有下午茶优惠 可以选一款非单点限定的甜点加一款饮品只要280元
然后这儿有最低消费限制 每人至少130元 不能合并计算
所以想要两个人吃一套280元的下午茶或是280元的朝食套餐是行不通der
看了一下套餐的价格 280的早餐再上去就350、380了 颇为骇人 最后选了套餐+单点松饼
准备开动囉~
和风朝食套餐 $280
这项很有日本饭店早餐fu的套餐上桌速度超级快 不夸张 大概点餐完3分钟内就会端出来了
但是定睛一看内容都是可以事先准备好的食材 所以不用在意上菜太快会有什么问题(谜之音：阿是能有啥问题)
套餐内容有沙拉、饭团、酱菜、面食、汤品、甜点 还有咖啡/煎茶/玄米茶三选一
沙拉就是几项简单的水果片、生菜 然后淋和风胡麻酱汁这样 心得是：凤梨好甜
朝食套餐给两颗饭团 如果单点就有三种口味可以选 分别是苹果紫苏、照烧牛蒡、焙茶坚果
只是menu上没写单点90元有几颗及能不能混搭之类的
结果给的两颗饭团都是照烧牛蒡口味 难道不知道客人是会想要一次吃到不同口味的生物吗
这饭团味道算是重的 既然是照烧牛蒡自然会伴随一点碳烧味 咸而不腻 厚呷！
接下来三项酱菜分别是紫苏醃嫩姜、鲜菇海带、玉子烧
两人都觉得嫩姜最好吃 既脆且甘又开胃 如果拿来拌饭或是配白粥应该都很适合
感觉玉子烧做到过干了 或是放冰箱放太久让水分蒸发光了 尤其最外层几乎要接近软豆干的口感
内层也是煎到很扎实 不是敝人尬乙的松软那种
调味上是咸味多于甜味 与寿司店的玉子烧或是其他日式家常料理店的玉子烧口味截然不同
可以尝到拌蛋液用的汤品味道 相对地鸡蛋味道就被盖掉了
[题外话时间]
来吃之前有先上网浏览几位部落客的介绍，都是开幕两、三天内来体验的。当时各式餐点被评得很好吃的样子，尤其玉子烧也是拍得水水嫩嫩的，还会在酱菜盘玉子烧那格里点缀一些黑木耳或是生菜；沙拉前菜虽然也只是简单的一样川烫蔬菜淋胡麻酱，但至少不会给人像是吃到直接买切片好的几片水果那般敷衍。如果部落客不是接受约访而来、店家不是刻意因人而异而做得特别精致用心，那么就是朝食套餐在小菜这部分变得稍微草率了。
冷面表现得蛮不错 面条滑溜不软烂 酱汁比超商卖的日式凉面柴鱼蘸酱还要清淡、清爽
上面还点缀少许五辛增加视觉感受 估计再怎么热到没食欲的盆友应该也能接受这里的冷面
汤品颜色颇深 味道仍然是走一贯的清淡路线 近乎无盐的港觉 纯粹是汤料味道的mix
汤料有杏鲍菇、麸和姜片
甜点是抹茶红豆糕 极其松软甚至以手轻拿 边缘处就快粉碎了 抹茶味不会太重 也能算是个很"清淡"的甜点啦
口感可以想成是夜市卖的状元糕 然后没那么湿润、没那么黏口
套餐内附的玄米茶 可以选择冰或热
老实说敝人的嘴巴分不太清楚煎茶与玄米茶的差别 除非烘焙过的胚芽米味道特别浓
不然在敝人的感觉就是浓绿茶或是淡绿茶的粗略分法而已
南瓜起司松饼 $200
这口味的松饼只提供单点 也就是说280元的下午茶优惠不能选它当甜点
好像也是松饼类唯一的咸口味 所以就选它来当早餐啦~
先说淋在上头黄橙橙的南瓜起司酱 乍看之下超像很浓稠的南瓜浓汤直接到在松饼上
料想不到的是南瓜与起司会这么嘛吉 碰在一起完全没有违和感 口味是咸中有甜、甜不离咸
让人很容易就一头栽进去这种和谐的冲突的滋味漩涡而久久不能自已 超~好~吃~der~
生菜却是苦到一个不行 (谜之音：有机的生菜才会苦) 这里用的生菜未免也太有机了一点
松饼的部分蓬松不干硬 单吃最下层没沾到酱的那块最能明显感受到纯粹的面粉香味和咀嚼后的微甜
估计吃过这块松饼的盆友八成会对其他的甜松饼感兴趣 想要在短时间内再来吃他们家的下午茶 实在太优秀了
吃完早餐后 坐在窗边的客人已经离开 随即换个座位享受外头的雨景和公园的绿意 (谜之音：阿不就是等雨停)
无聊手贱附上日本饭店的简易早餐做比较 除了摆盘之外 日本饭店早餐应该能够完败京????的朝食套餐
不过京????仍然有不用搭飞机就能吃到日式早餐的优势在
京????是明森宇治抹茶的第二品牌 主打蔬食料理及咖啡、日式茶饮
这次的初体验 敝人觉得朝食套餐的表现差强人意 如果再加上价格因素 那么分数就会更低
倒是大推松饼类的产品 相较之下比较超值 会让人期待它的松饼下午茶