餐厅名称：洪牛
消费时间：2014/05
地址：新北市板桥区重庆路245巷13号
电话：02-2955-8700
图文版 http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/366299309
因为还满常去逛重庆路上的宝雅和全联，
所以洪牛还在装潢的时候就已经知道要开幕的消息
似乎是从信义路搬过来的，不过还没装潢完我人就已经回南部待产了
所以一直到最近阿肥提起才上门光顾，吃完还顺便逛了宝雅和全联，
这里也很好停车(机车)
外观看起来真的不像一般的牛肉面店，整个装潢得很复古
还好店门口的柱子上有写牛杂汤和牛肉汤才更确定是卖牛肉面的，而且还强调是本土牛
旁边就是一间“烘人院”，好像是照射红外线的；第一次看到店名还笑了出来，很有趣
整体的风格和装潢我个人是满喜欢的，走进店内的那一瞬间就满有惊喜的
除了四人桌还有适合多人一起用餐的大圆桌，家庭聚会或是请朋友吃饭来这里也很体面
Menu
要进来的时候工作人员就会拿菜单，入内就坐点完餐再拿到柜台，吃完才结帐
柜台前的冰箱有饮料、矿泉水，自取，最后再一起结帐即可
我们这天忘记带水，所以有拿了一瓶矿泉水，售价10元
菜单上的除了牛肉料理外也卖了些非牛料理，而且热炒类的品项满多的
牛杂汤附的沾酱，姜末和辣椒酱
牛杂汤 100元
汤头味道满香的，加上些许的九层塔提味又更香了
牛杂给的也不算少，沾上沾酱一起吃味道很搭，不过我是没有沾啦!
因为不沾就觉得满有味道了说!
牛肉烩饭 90元
份量不少，青菜炒得很脆口，而且里面有蒜片，吃起来满香的
不过勾芡的部分就比较浓稠了，我是比较喜欢水一点的感觉 (纯属个人口感)
牛肉片很嫩，不过也有少数一两片筋比较多稍微不好咬一些
葱爆牛肉 150元
这道上桌的时候没有像热炒刚炒完热腾腾的感觉，不过葱吃起来口感不错带有鲜甜
其实本土牛和外国牛我还真吃不出来口感差别在哪里？可能因为平常很少吃牛的关系吧!
牛肉炒面 90元，炒面吃起来就比较普通一些，有点重口味，沙茶的味道满明显的，青菜
一样很脆口就是了
店里的工作人员都满亲切的，气氛和装潢也很让人喜欢呢!