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◎介绍店铺：[VAPIANO 意大利面 披萨 勤美商圈│西区]
◎地址：台中店西区中兴街221号(勤美草悟道旁)
◎电话：04-23265151
◎营业时间：10:0Am-11:00Pm(周五及周六到01:00Am)
◎消费提醒：消费不加服务费,低消为每人一项餐点或饮品
●消费时间：103年5月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2014/05/vapino.html#more
台中的公益路是美食集团的一级战区..又大又气派的豪华餐厅气势一字排开..
而延伸到另一个超人气商圈的勤美绿园道一带..就变成许多精致的小餐馆当道..
文青咖啡店、意大利面餐馆或早午餐店...更优雅的人气选择..与原有的气派风格截然不
同..
不过我记得应该是今年泰迪熊展的时候..在勤美这边突然出现这家两层楼的透明空间..
充满时尚感的俐落设计..透明落地玻璃的采光..远远看我是想到汽车展售店..
不过其实它是从台北下来的意大利餐馆【VAPiANO pasta│pizza│lounge】..
记得刚开店就两层楼全满座..所以让我观望好久..这天下午因为朋友来访刚好来坐坐..
VAPiANO是来自德国的连锁餐厅..台北店座落在ATT 4 FUN..
它白天跟晚上的光景是全然不同的氛围..白天像是都市豪宅或展馆..
因为透明式的采光让人不管坐在哪个位置都非常明亮..在室内也能有跟户外无隔阂的感觉..
挑高空间让人用餐起来没有压力..这真的最常见的是要在台中餐厅才有的特色之一..
走进店里面..下午四点半..还没到晚餐时间..店里面却空无一人..除了我跟几个店员这样..
店里面的音乐有点美式摇滚..但是在空旷空间里面相当享受..好像是自己的小豪宅..
这种虚荣感也只有这个时候可以享受一下XDDD...不过以在台中的人气店来讲真的很难得..
这边分为好几个用餐区..我最喜欢的应该是今天坐的这位置..在入口右手边..
它有着一盏盏像是小书房的桌灯..原木的高脚桌椅..厚软的座垫..当然采光最漂亮..
虽然人来人往都能看见狰狞的吃相..可是也能看见窗外形形色色的行人与旅人..或是雨景..
往楼梯上面走..楼上是座位比较密集的空间..红色的摩登沙发区感觉就很慵懒舒服..
其实二楼空间白天虽然感觉只是明亮没这么惊艳..但等到晚上红艳霓虹换装以后..
这边就变成宛如Lounge Bar的迷炫空间了..所以这边还有一个很漂亮的吧台这样..
当然最让人惊艳的位置就是这家VAPIANO竟然在这个城市里面还有阳台的座位..
根本和床一样大的沙发都可以躺在上面睡觉了..还有遮阳伞..XD
只是可惜它面对的位置没有什么视野..只是停车场跟巷弄景色..
也就能顺便吃吃披萨喝喝小酒然后帮忙顾一下停车场这样...
这边比较特别的点餐方式是..要用这个‘感应卡’的方式..每个人一张..
低消方式是每人点一样东西即可..有意大利面、披萨、餐酒、炖饭跟甜点..
然后价位其实蛮不便宜的..意大利面基本款是240元起跳..加料40到80元不等..
其他的餐点也都是差不多的价位这样..披萨最贵还有一份是480元..
如果说跟不便宜的【拼图食库】比较起来价位应该不惶多让..但如果好吃我倒是无所谓..
选完餐点以后就到餐台的位置有各个餐点的分区..拿卡对着机器感应即可..
然后告诉店员你要哪一种口味的餐点..其实我没有觉得比较方便嘿XD..
不过厨房说真的倒是保持得相当干净..整个食材餐格也都井然有序..
一副看起来完全就是来自德国的严谨规范格局与程序..
毕竟是新开的店家..这样整齐的印象还是不错..而且服务人员也介绍得很仔细..
点完餐会再发一个BBCALL给你..等餐点好了会震动提醒去换餐..几乎是半自助式..
【经典凯萨沙拉/280元+鸡肉/80元】
........其实加鸡肉需要加价80块钱有点吓到我....但是如果好吃的话就没关系...
沙拉盆相当大一盘..而且我挺喜欢这瓷盆的感觉..萝曼叶淋上凯萨酱与帕玛森起司..
面包丁相当酥脆..再加软嫩鸡肉份量不少..只能说是中规中矩但份量大的凯萨沙拉..
另外还有附上两块拖鞋面包可以沾著吃..味道上很正常表现..
【酸辣香橙鸡肉意大利面/400元/细扁面】
面量算是挺多..意大利面的面条种类有十种可以选择..不用在座位上烦恼要吃哪种..
点餐的时候厨师会给意见参考说哪一种面酱口味适合哪种面条..
面酱是以调制的橙汁辣椒酱为底..加进鸡肉、白菜跟甜椒..颜色的搭配很不赖..
味道算是下得很够..稍微拌开就能在Q弹面条里面吃到橙汁的甜跟辣椒的劲辣...
在夏天来讲是很不错的一道开胃意大利面..要不是这么贵其实我还觉得挺不错.
【菠菜青酱披萨/240元+双倍起司/40元】
披萨的部份没有选择太贵的口味..结果服务人员一问要不要加双倍起司我还是脑波弱说好
!..
披萨差不多是约8吋吗(我不太会分这个)但其实蛮大一个的..
取披萨的料理台前有很多的佐料可以自己加..虽然我是吃完才发现这件事..
不过饼皮很薄..比一般义式饼皮又更薄..我是吃不太出现杆的感觉..
因为虽然吃起来有烤过微酥的香气..但比起附近的铲子或天堂小店的现杆饼皮来说..
那个充满香气的嚼劲与弹性薄弱很多..倒是上面调味菠菜加上青酱的风味还不差..
但菠菜真的不多..蕃茄丁倒也没有发挥出它清爽的味道..
起司加量其实也没我想像的这么加量..感觉反而是要加倍才是口感刚好的份量..
其他饮料部份就没有再多点了..毕竟完全没有想到才点这几样就1040元了..
其实三个人分担下来倒是比起我预期的还少一点..一个人平均三百多块钱...
可是吃完却不太记得有吃了什么比较特别的东西..
它的单价真的不便宜..光是我以披萨来说虽然基本款240元..
可是我加价加了起司份量后吃起来才觉得刚刚好..所以要吃得满意东加西加皮夹就空啦!
我自己是觉得如果要以口味惊艳度来讲..真的是没有超越我喜欢的铲子跟天堂小店..
虽然还是有我觉得还算不错吃的东西..但是那定价真的贵得有点夸张..
除了装潢时尚、空间宽敞舒服是记忆点以外..在味觉上倒是没有太深刻的印象..
感觉在严谨的科技管理与时尚包装下..属于料理的本质却缺少了那分属于人的温度..
同等价位上来讲..能表现更棒料理风味的其他店家选择非常多..让我觉得有点失望就是..
[延伸阅读]
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