图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/174370788
店名： 牛家村
地址： 台北市中山区辽宁街42号
电话： 02-2781-6189
价格： 80-200/人
用餐时间：2014/2
拍摄相机：Canon EOS M
个人评价：会再来
有时上班到比较晚，就会面临没东西可以吃的问题
夜市是一个很好的解决方案
之前来吃觉得这间不错，这次就再来吃一次
有些菜色的价格调涨了，物价上升，在菜单上特别明显
走进餐厅的门口就看到一些小菜，立刻就点了这盘透抽
●透抽
在面店吃小吃，往往就是很难抵挡这类小菜的诱惑
很简单烫熟，然后作成凉菜，配酱油 ( 我不沾化学芥末 )
肉质本身就甜，加些酱油更好吃
真的不建议用化学芥末，因为那会让你根本不知在吃什么，味道太重了
●牛肉炒面
一般的牛肉炒面是直接把牛肉当食材一起炒
这边比较不同，他是面炒一炒，牛肉另炒再铺在面上面
台湾炒面用的油面，炒透了就是特别好吃
很多时候我更爱这种台式炒面
牛肉则是有勾芡的酱，肉本身应该有先醃过，比较软。酱汁与一般沙茶加米酒的快炒炒法
略有不同，与其说像是快炒店炒法，更像是一些中餐店的炒牛肉
●总评
就物价真的都涨，面比起之前又多了10元，这盘是大份的
所以面与肉都再多一点
如果喜欢牛肉炒面的，可以一试