餐厅名称：台北市 宋厨
时间：2014年5月
地址：台北市忠孝东路五段15巷14号(捷运市政府站1号出口往右边小巷进入,步行约2分钟 )
电话：02-27644788
营业时间：11:30-14:30／17:30-21:00
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宋厨！以烤鸭而闻名。若是临时才前往，那么几乎是没有位子的，就算看到有空位，那也只是预约的客人还没到。它的热门程度实在让人咋舌。
我对烤鸭没有兴趣。但因为老爸生日，所以大嫂便在三个礼拜前订位，终于订到了。
听大嫂说，宋厨一旦桌数订满后，就不再接单，也就是完全没有翻桌率的问题，因此就不会出现店家等客人吃完，再赶快清理桌面给下一桌客人的场面发生。由此略知，宋厨的老板应该不是那种会为了赚钱而会累死自己的个性。
才拍了一页菜单就被服务人员告知不可拍照，但上桌的菜色就无所谓。店里的服务人员都有一定的年纪，和之前去过的长白小馆有着共通的熟悉感。
取名为松柏长青的爽口菜，以大白菜切丝加上花生米，微酸微甜的调料，让有脆度的白菜丝更加清爽开胃。
这道菜刚上桌时，我还以为是炒花枝。后来得知它是猪心旁边的血管壁，立马停止夹菜，从此敬谢不敏。
它的菜名为椒麻管艇，微辣而Q弹的口感，价格不便宜喔，记得是350元左右。
锅塌豆腐，是山东名菜，也是店内的招牌菜之一，225元。软嫩的外皮包覆著软嫩的豆腐，吃起来就是软嫩的口感，对这道菜没有太多感想。（但废话却一堆啊）
酥炸肥肠，炸的酥脆的表皮和肥肠的Q嫩，让这道菜成为今晚我的最爱。
我很怕肥肠吃起来有种软绵绵到近乎软烂感。
宋厨餐厅的主角上场了，北京烤鸭一只1000元！烤的酥脆而没有过多油脂的表皮，有些人可能比较喜欢又油又亮又酥的口感，但我偏好宋厨的处理方式。
鸭肉肉质不柴，吃得出肉质的弹嫩度。
配上有切花的葱段，听大嫂说之所以切花是因为要利用切花处来沾酱于饼皮上，会比未切花的葱段来的更能平均涂抹。
对我而言，有切没切都没差，反正最后都是包成一团混著鸭皮鸭肉吃啊。
另外一吃则是酸菜豆腐鸭肉汤，这汤头真棒，摆脱了以往鸭汤的油感，而且酸菜的酸度适中，配上吸饱汤汁的豆腐，更是一绝。
最后来个甜点当做结尾吧，这道豆沙锅饼也是人气招牌之一，洒满白芝麻的饼皮香气配上红豆沙，不会有甜腻感。
宋厨的价位中上，平均每道菜价格在250元上下，有些稍具特色的菜样更要350元以上。
我个人是觉得并没有预想中的那样传奇美味，但整体表现度也有一定水准啦。