※ 引述《cmqueen (cmqueen)》之铭言:
: 每次都想试不同间的烧肉
: 但最后都是吃胡同
: 预算不限
: 希望是多种样式(肉类 海鲜 菜 特色料理等)
: 肉质好
: 水平稳定
: 网上评价比较好的是大腕 老干杯和胡同
: 其实是不是都大同小异??
: 胡同已经吃了很多次,想换一家试试看,大家比较推荐哪一间??
: 有其他间推荐也可以(需要是在台北的)
: 谢谢!!
个人对烧肉并不算很常吃,
胡同、大腕、燃、一头也、无敌 这些都是先先后后从干杯系统出来
开业的,所以会觉得大同小异是很正常的,这种状况下这些店其实本
质不会差多少,所以分数上不会有很大的差别,但是也因为同质性高
,店家一点小地方的失误就会造成致命的后果。
老干杯和胡同这二年来展店不少,加上成本控制,肉的品质比以前有
一些下降的可能,但是老干杯有一些日系料理还不错,也是他的特色
,因为其他烧肉店旁系菜单好吃的大部份会是韩式料理,老干杯的甜
点品项也比较多又好吃。
燃,肉质和处理方式是比较好的,但是燃的品项有时侯(应该说大部份
时侯)会蛮少可以选择的,他的旁系菜单品项也比较少,味道还ok。
大腕,就大约在中间值,特色是店内大多为吧台位,气氛热烈。
一头也比较少吃不评论,但还不差。
无敌,小细节方面是比较常出包比如说可乐没气、白饭太硬之类的,
所以在这系列中是比较弱势的店
另外不同系列的话大阪烧肉双子还不错,cp值稍微高一些(刚开店时
cp值真的很高),如果你不是那种“顶级和牛只要洒点盐调味就够了”
的基本教义派的话应该感觉会不差,很值得试试看。