餐厅名称：轻井泽火锅
消费时间：2014年/5月
地址：台南市安平区中华西路二段7号
电话：06-2957232
营业时间：11:00-02:00（最后点餐时间01:00）
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今天友人跟我说台南中华西路上开了台中人气火锅店-轻井泽，马上就跑来吃看看噜!
试卖期间不开放电话预约，现场排位哦!!
5点下班马上过来，就看到此场景~我只能说大家怎么消息都这么灵通XD
轻井泽的特色就是走平价火锅路线与硕大竹子装潢所营造出浓浓日式禅风而出名~
5/18号开始试卖~试卖期间不接受电话预约哦!!再次提醒大家~现场排队!
下班过来大概只有等大约10~15分，那么多人排队这样算很快哦!!
想知道为什么吗?让我们继续看下去~
进来之后我只能说这场地也太太太大了~
问了服务生说这边全部座满可以有多少人?答案是400多人~所以现场排队不会让您等太久~
石庭，据说这一轮一轮像年轮的白沙是有特别的意义~
位置另一偶，真的很多位置!!
6人位，个人满喜欢这样的位置，很有味道~
酱料区
来看菜单吧~价格就还可以!
选好你要的餐点后，要自行先来柜台买单哦!有点半自助式~
我们的两人位，位置舒适度还可以~
和风牛肉锅烧的锅底220元~这汤头还不错喝，有回甘~
和风锅烧的蔬菜拼盘，蔬菜的量还满多的~有些许海鲜，芝麻丸，芋头番薯等等~
和风锅烧的牛肉拼盘，肉吃起来还不错~
不会像冷冻肉的感觉!有一定的水准~
牛肉寿喜烧的锅底270元~
寿喜烧的蔬菜拼盘，寿喜烧跟火锅的拼盘最大差异就是寿喜烧没有海鲜~
但牛肉变多了~所以喜欢吃肉的人建议可以点寿喜烧!!
寿喜烧的锅底吃起来稍微甜了些~一端上来时服务生会给你两罐酱汁，
一罐为水一罐为寿喜烧的专用酱汁，想吃清淡点水就放多一些~
餐后冰品乌梅冰沙，味道有到位但份量能再多一点会更好~
结论:
之前就很想去台中吃吃这家人气火锅，现在不用跑到台中噜~
至于整体评价表现算是中规中矩。但这边气氛算是不错，可以约三五好友来这吃吃火锅聊
聊天~