※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1JUWsOdt ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 地芋豆花 ～食尚玩家采访即将播出
时间: Mon May 19 21:56:36 2014
[新竹] 地芋豆花 ～20140522 食尚玩家 就要酱玩 新竹 吃饱睡 睡饱吃
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消费时间：２０１４／０５
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　　新竹振兴路上的“地芋豆花”是去年十月才开幕的。
　　招牌当然是地芋豆花，不过其实台中早有“地狱豆花”是地瓜与芋头的组合。
　　不过台中东海的微豆豆花，它的抹布豆花名气胜于地狱豆花。
　　所以我反而对新竹新开的这家豆花店更有兴趣。
　　不过，它在振兴路上，离我有点远。
　　这里虽是我回老家可经之路，但我不喜欢过连接南大路、中华路那两个大斜坡，
已经很久不从这边经过了。
　　四月得知食尚玩家去采访了，就决定之后从老家回来时都可以去吃一碗当点心。
　　但，人算不如天算，因故我回老家两星期，之后虽每周都回家一趟，但回来时
却也只有一次机会到访它。
　　上周知道5.22应该就是要播地芋豆花了，星期天想再访（刚好也换夏季菜单）。
　　不过回新竹前下了一波大雷雨，被15日那天灾情吓到，虽说看得到地下道没积水，
但却也不愿走振兴路啊！
　　所以，还是先写纯粹地芋豆花的食记吧！
photo
　　以地芋豆花为名，店里主打的就是地芋圆。
　　店家这样描述自家的地芋圆：
　　　　手工制作，由地瓜圆外皮包覆著浓郁的芋头内馅口感扎实。
　　目前已换夏季菜单，多了绿豆汤，姜汁、桂圆汤系列属冬季菜单的产品已停卖。
　　我到访时因快换夏季菜单，好像因此糖水没有姜汁选项。
　　不过当天感冒，对新推出的糖水冰沙，实在也少了尝鲜的兴趣。
　　糖水是店家说：由冬瓜和二砂黄金比例细火慢熬而成的原味糖水。
　　闻起来、尝起来都很香甜，配豆花吃刚好，但单喝对不嗜甜的我而言太甜。
　　不晓得若换成糖水冰沙，会不会比较符合我的口味。
　　豆花蛮细致的，但若去除两颗地芋圆即为不加料原味豆花（30），稍稍偏贵。
　　把菜单拿回去看，若不加料，我更有兴趣的是豆浆豆花（30）。
　　而吸引我前往的最大诱因－－地芋圆，真的不枉我特地为它而来。
　　地瓜外皮很Ｑ弹（有妈妈拿手的地瓜圆、地瓜包的味道），芋泥香浓绵密。
　　两者单吃有单吃的美妙，结合在一起也碰撞出新感受，我很爱。
　　只是，单点地芋豆花（45）其实有些单调。
　　所以大部分人点的是地芋圆+小芋圆+红豆的招牌豆花（55）。
　　但是当时不太想吃红豆，又没注意到有地芋圆+芋圆+粉圆的三圆豆花（55）。
　　后来仔细看过菜单，有列名的产品是主配料已搭配好的。
　　但配料是可增添的，加料的价位也很清楚，可以自行搭配出想要吃的甜品喔！
ＰＳ：店家粉丝页与店面都有公告打卡优惠为：
　　　　“凡来店消费，结帐前出示："按赞+打卡"画面，
　　　　　即可享有40元以上产品折价五元的优惠”
　　　这个应该仍然有效，有兴趣的朋友别忘了使用喔！
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新竹市振兴路76号　03-5627058
14:00～21:00　周一公休