餐厅名称：普光斋养生蔬食
消费时间：2014年/3月
地址：台东县台东市新生路623号
电话：089-338869
营业时间：11:00 ~ 14:00 & 17:00 ~ 20:00，店休日：每周二
每人平均价位：NT 80 ~ 250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：三杯猴头菇饭、百菇烩饭、橙汁排餐
详细图文版：http://newcandies.blogspot.tw/2014/04/blog-post_15.html
对于吃素的人来说，这里真是个不错的选择 ── 普光斋养生蔬食。
普光斋养生蔬食位于新生路上，新生国中的附近，靠近马兰自助早点。
店内摆设古色古香，宽敞舒适，约四十个座位，
最热门的用餐时段无非是每个月的初一、十五。
常看到许多家庭来这聚餐，若人数众多，记得打电话先订位。
店家提供免费的无糖麦茶与白开水，可自行取用。
菜色大致可分为简餐 NT 130~190、炒饭 NT 130~190、火锅 NT 250、
面 NT 80~160、小菜 NT 60~80等。
简餐是主餐、三菜、一饭、一汤、一甜点。
炒饭是炒饭、一菜、一汤、一甜点；火锅是一锅、一菜盘、一甜点、一酱料、冬粉或白饭
什锦面 NT80
汤头清淡，蔬菜不少，称它“蔬菜面”，一点也不为过。
橙汁排餐 NT160
酸甜酱汁盖过素肉本身的味道，且不油腻。
三杯猴头菇饭 NT190
猴头菇因上方布满绒毛，长的和猴子很像，而得其名。酱汁很下饭，有三杯鸡的风味。
百菇烩饭 NT160
筊白笋、杏鲍菇、红枣、青江菜、红萝卜 、金针菇等，用料丰富。
松子炒饭 NT190
饭粒饱满且粒粒分明，不油腻，松子与芝麻的香气回荡著，整体口感偏淡。
起司炒饭 NT180
和想像中的起司炒饭很不同，我脑中浮现的是新村八色五花肉&春川辣炒鸡排的版本。
上方洒满乳酪丝，炒饭里的配料让整体口感更丰富。
以上简餐所附的小菜变化多，
尽管同桌的每人都点简餐，但搭配的小菜都不同，让人有新鲜感。
像是豆干、炒过猫、皇帝豆+花椰菜、破布子炒豆皮、丝瓜、大白菜、高丽菜等。
每次的甜点刚好都是绿豆汤，不甜腻且绿豆煮得刚刚好，让我们每次喝完都想再续碗~
至于汤品，每次都不同，有次是腰果冬瓜汤，很合拍的口味，汤头温顺。
麻油养生锅 NT250
麻油尝起来不会有油腻腻的感觉，搭配蔬菜入口，身子都暖和了起来。
人参元气锅 NT250
人参味不会重到让人无法接受，汤头清爽。
在这里用餐，不用烦恼油烟味的问题，食物普遍清淡，尝起来无负担。
虽然价格小贵，但用料实在，且菜色选择多！
预算更高的人，不妨也可考虑素食吃到饱的欧拉蔬食馆！