图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/174244773
店名：高雄牛老大涮牛肉(承德店)(台北一店)
电话：02-2592-8282
地址：台北市承德路三段74号
营业时间：下午5点～凌晨2点
用餐时间：2013/2
价格：400-800 (人)
拍摄相机：Canon EOS M
个人评价：会再来
这是二月份看完花灯......好吧，其实是逛美术馆后找的晚餐
为了它，等了半个多小时 ( 因为没预定位置 )
想起以前吃过的美味感，天气又很冷......就等啊
价格上与之前一样没太多变化，但总之它单价并不是非常便宜
开放式厨房，所有的肉都现场处理，在外面排的客人就在看厨师不断的一盘一盘切肉
补充一下，虽然同样是火锅，这间店卖的是像台南一样现切牛肉的牛肉锅
与台北常见的锅吃法有一点点不同
此外就是这次来与上次不同，以前是青菜自己拿，饮料自己拿，之后再算。现在则是比较
菜单化，都用点的
●炒牛筋
上次也点，这次再点一次
口感一样很好吃，份量也是一样不多
人多一点想吃爽一点可能要点两份
●牛舌凉菜
本来是服务生游说我们多点一份当火锅料来烫 ( NTD 380 )
然后看我们犹豫不决，改建议凉菜的( NTD 180 )
吃下去，好吃啊，软嫩，口感好
友人也赞不绝口
●锅
现在写火锅汤头都很敏感(笑)
会担心以后这间店如果出问题，要不要出来道歉一下
不过我还蛮喜欢这个汤头的
它属于比较清淡的口感，清爽。我在整个火锅过程直到最后煮到偏咸之前喝了好几碗汤
牛肉
这边的牛肉切的细，比较像条状而不是传统习惯的一片一片
轻轻涮一下就很好吃了
茼蒿
我个人认定的火锅蔬菜之王，爱的不得了。
放下去煮滚，你看看这清爽健康的蔬菜锅，多健康啊
然后在偷偷烫一下肉 XD
还有，不能忘了这边的虾仁浆也很好吃
●总评
很好吃的火锅，可惜人不多无法吃太多
建议要吃要订位，免得像我们一样排队排太久都快饿死了
应该要找个时间去台南，真正尝试一下这种锅的原味!!