[食记] 台北 捷运西门站 ラーメン凪(拉面Nagi)

楼主: savvik (Essay)   2014-05-16 18:42:27
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/174135243
店名:ラーメン 凪 (拉面 Nagi) ( 西门店 )
电话:02-2370-2000
地址:台北市万华区汉中街52号6楼 (绝色影城6楼)
价格:200-400/人
营业时间:11:30~22:00
用餐时间:2014/2
拍摄相机:Canon EOS M
个人评价:会再来
这间算是很没缘的店(笑) 屡次来这边,然后友人都要吃别的,我就依依不舍的看着店门
就......下次总会来吃了吧
这次总算得偿宿愿
还在研究四个颜色要吃那一个颜色,然后店员走过来说,有‘限定王’,是胡椒王!!
向来喜欢胡椒风的本人当然是二话不说,选胡椒王
豚王一向可以自己选择面的风味
这天选了硬面, 叉烧选猪腩(我喜欢叉烧油一点,而不是乾乾的)
●叉烧王!!
看到那浓浓的汤头,搭配上厚厚一叠胡椒,加上有点肥的叉烧
超满意的啊
友人的有葱 我则选没葱的
看到别人说的胡椒王是豚王的一般豚骨汤头,我这碗看起来......不太一样啊
汤非常浓,甚至有点像麻辣锅底的感觉,然后胡椒味很香
未调开之前汤头有点过于浓腻,把胡椒调开后,整碗就是超重的胡椒味了
面条则是这间店的强项
细面又偏硬是我最喜欢的口感,满足
叉烧的话,肉厚,香气重,肥油也肥的好
适量食用很满足 ( 吃太多会腻 )
●拳饺子
几乎是圆形,可以说长的根本像小笼包(笑)
外皮煎的酥脆
内馅则是标准饺子馅
●总评
仍然是会让我一碗吃光光的拉面
在台北是我很喜欢的店家
胡椒王适合重口味的人
(很巧的是几天后我吃到胡椒味很重的麻辣锅 )

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