餐厅名称：蒸煮流野海鲜
消费时间：2014年/5月
地址：宜兰县苏澳镇南宁路5号
电话：03-995-5000
每人平均价位：400~500
好读图文网志版：
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这次母亲节前夕，爸妈和婆婆都特别来罗东看看我们，
我们也趁这个机会带他们去苏澳去吃超正点海产，
这家是罗东的同事推荐的，是苏澳当地人在吃的海产店-蒸煮流，
这家不是观光客会去的店哦~保证食材绝对最新鲜，口味也深受当地人喜爱~
这家的位置已经远离了海产一条街的位置，虽然比较偏一点，
但懂吃的老饕，还是会按时报到，平日反而比假日的客人还多呢！
我们去的时候才11点多，店里不多的位子，
已经有几桌坐人了，但迟迟不见有人点菜或者上菜....为什么哩？
我们问在门口料理鱼类的阿伯、阿嬷："可以点菜了吗？"
他们很淡定的说等一下，等老板回来才知道今天的渔获是什么，
才能决定今天可以出什么菜，原来这家店根本就没有菜单！！
在等待了时候，非常的无聊，就开始到处拍拍~
照片中右边的小洞口，就是厨房出菜的地方，不过因为人手不足的关系，
我看到好几次厨房炒好菜了，却没有人来端，最后厨房得绕一大圈跑出来上菜给客人(窘)
餐厅墙壁上贴著许多菜名，可能是帮助客人点菜用的吧！
但实际菜色要看当天捕到什么海鲜。
其实蒸煮流也有不少美食节目和名人来吃过，墙壁上挂的海鲜画上就签满了名人的签名~
甚至还有这种...真是太有才了~
店内全景~是不是真的很小？！根本没法容纳多少人，所以想吃的朋友要请早哦！
里面还有间厕所，坐在这里我不时闻到厕所味，这点我比较龟毛些...
但上菜后，一切都抛诸脑后了。
等了老半天，老板终于回来了！！！
各桌分别派出代表，去门口看看今天有哪些新鲜海鲜、渔获，开始猛点菜
所有的鱼类都是老板出海捕回来了，马上就新鲜料理囉~！
第一道-软丝
这道应该只有川烫就料理好的，因为非常新鲜，吃到嘴里一点腥味都没有，
只有海鲜的鲜甜~~肉质很软，让人忍不住一口接一口~
里面黑黑的墨汁，我们直接把它抽掉了。
第二道-虾
这道同样是讲求新鲜滋味的料理，只经过简单川烫就上菜噜~
这个虾我不知道正确名字是什么，和一般我们吃的虾外观很不一样，
这种虾的虾壳虾头超级硬、锐利，我根本不会吃....还一直被戳伤QQ
但我看爸妈和婆婆倒是蛮会剥的，
我吃的虾最后全都是爸妈剥给我的...真不好意思！>"<
我实在不会用~~~
说真的，我以后再不想点这种虾了...
剥得很麻烦，又很容易受伤，虽然虾肉好吃，
肉的部分太少了.....这次尝尝鲜就好XD
你看看，这个比例是不是差太多，一只虾剥个十分钟，
这小肉塞牙缝都不够...(充满怨念)
除了吃海鲜，我们也点了炒面
没想到意外的非常好吃呢！这里的厨师手艺实在很不错哦！
我也很喜欢它们家的面条，有点介于白面和拉面之间的口感，
很有嚼劲，炒面又油又香~赞！
炒山苏，也是水准之上，又脆又好吃~
这应该是红目鲢...
我也有点不确定，这道鱼是用烤的，外皮烤的微酥，
鱼肉鲜嫩，肉多鱼刺也很好挑，非常好吃！
这条鱼还有卵勒~~(黄色的那颗)
但我们都不敢吃就是了，长辈吃怕胆固醇太高~
再来是热炒类的炒海瓜子~
料理方式和一般热炒店差不多，但因为特别新鲜，
完全只吃得到海瓜子鲜嫩滑，什么腥臭味或者沙粒的口感都一边去。
这道海菜，我也是第一次吃到热的，
以前妈妈有做过凉拌海菜，冰冰凉凉的很爽口好吃，
但炒过后...我实在很不习惯，也许是因为胶质丰富，
我吃了觉得口腔有种好黏、好干的感觉，
这道只能说是很健康，但我不会喜欢的料理。
最后一道-红烧"鱼安 鱼康 鱼"
我们为了等这一道等了好久...原来老板忘记啦XD
还好后来有吃到，高温油炸，口感外酥内软，再搭配着店家特制酱汁，
超级开胃，配啤酒应该很过瘾！
基本上就算有鱼刺也被炸得酥酥的，所以不用太担心~
我不吃鱼皮的人，但这道菜是连肉带皮炸的，所以还是一起吃了~
味道很赞喔！！以后来这道必点~！
吃饱喝足~~回去前，在这附近走走，看着渔船进港出港，倒是蛮有味道的~
蒸煮流野海鲜
电话：03-995-5000
地址：宜兰县苏澳镇南宁路5号