餐厅名称：吴阿火打边炉火锅会社
消费时间：2014年/5月
地址：台北市大同区万全街10号(双连2号出口右边巷子)
电话：02-25579393
营业时间：11:00-23:00
每人平均价位：300-900
可否刷卡：可
有无包厢：有
有图无音乐好读版：http://aileen1596.pixnet.net/blog/post/43355878
看到这样一个充满欧洲古典氛围的地方，
你们觉得这家餐厅卖应该的是什么菜呢？？
我的第一印象猜他是法国菜的高级餐厅，结果…NO。
那是卖意大利菜的高级餐厅吗？？也不是。
难道是走高级路线的排餐或铁板烧？错~错~错~
全部不是啦！！这家用欧洲古董家具装璜的餐厅，
卖的可是传统火锅，是很台湾传统式的那种火锅，
和以上说的国外高级料理全都没关系，
看这装璜这么的欧式高级，怎样也想不到他和火锅可以搭上边。
不过…吴阿火打边锅就是一家这么特别的店。
昨天从南部过完母亲节，回台北刚好是晚餐时间，
原本和小婷相约是想要去宁夏夜市附近觅食的，
没想到才走巷子口附近，就看到这家新开的店。
远远看到我还以为这是一家高级的青草茶的店呢！
没办法…我会这样认为是因为附近很多卖青草茶的，
谁会想到他是一家火锅店，还是内部装璜这么特别的火锅店。
吴阿火打边炉火锅会社的位子其实有点隐密，
因为他整间店几乎快要被捷运2号出口给挡住，
如果不是要去捷运站后方租借Ubike，
或是刚好从这边路过，根本就不容易发现，
也因为这样，他其实3月底就开始试营运，
小婷每天都从这附近经过，也一直到今天才发现这家店。
这家店的建筑其实还蛮大有来头的，((是个古蹟来着
它早期原本是铁路员站长宿舍，是一栋具有历史的建筑。
经过重新整建装修之后，现在变身成一家非常特别的火锅店，
从他的外观可以看的出来他很有历史的味道。
在这么有历史味道的建筑里面吃火锅也算特别的了。
说真的…我还蛮喜欢这种很有历史味道的地方。
在门口墙上其实就有公告他的菜单内容。
不过小小一张不算是太醒目，要很仔细看才会发现，
不然会以为他只是一张什么海报之类的。
菜单上其实清楚的把菜色和价格都公告出来，
所以…在进去用餐之前就可以了解到他的价位。
这家火锅会社最主要卖的是台湾传统的老火锅。
另外还有一些茶点和饮料，还有一些传统的粥饭。
感觉还蛮特别的，有种把火锅店和春水堂结合在一起的fu。
原本我们看他的装璜有点高级还在考虑要不要进去吃看看，
彩来看到现在主锅特惠打六折，还有珍珠奶茶特惠一杯才9元，
所以…马上就决定要进去吃看看，((特惠真的很吸引人呀！！
尤其是珍奶才9元，马上就被他给吸引了。
走进门就可以感受到这家店的特别和不同的地方。
一楼的空间除了柜台之外，竟然是一个很大的厨房，
店里看起来非常的明亮，可是竟然只有两张桌子。
一度以为被家店应该非常的小，没想到是别有洞天。
服务人员问我们是要内用还是外带？告知要内用后，
马上就被带领到二楼去，上了二楼才发现其实他还蛮大的。
在上楼的时候发现，这里的的楼梯还蛮特别的，
每一个阶梯上面都有一颗星星，((是受来自星星的你影响吗？
结果发现这些星星中间都是写一些台湾各地有名的食物，
像是新竹摃丸、花莲越光米…等，感觉还蛮妙的。
后来才发现阶梯上的这些食材，店里全都有卖呢！！
上到来到二楼后，一整个让我们傻眼，
因为这哪里像是火锅店呀？？也太高级了吧！！
整个二楼用餐区的感觉好像是西餐厅一样，
用的是欧式古董式的家俱和桌椅，谁能想像是他是火锅店，
看到这个场景我们整个都呆了，还好在门口有看到菜单价目表，
不然…我们会以为这个地方荷包不够深，没办法进来呀！！
因为看起也太高级了一点吧！！((感觉非常贵的感觉
默默想…改天来这里喝下午茶应该很优雅吧！！
服务人员的打扮也很特别，听说他们身上的制服是以前日本警察穿的，
充满欧式的空间里，有穿着很日式的服务人员在穿梭，
这感觉也太奇妙了吧！！((好像走错时空了一样
我只能说这一切都太过绝妙了吧！！
除了装璜特别、服务人员服装特别外，
就连餐具也很妙，原本以为在碗上面的茶杯是装茶用的，
还想说服务人员怎么一直没有来帮我们倒茶水，
没想到服务人员竟然请我们拿这杯子去装火锅酱料，
我们听完又傻了，怎么会用茶杯去装酱料呢？？
这也太过特别了吧！！这家店真的是妙到不行。
好吧！从进这家店开始，我就好像是刘姥姥一样。
对什么都很好奇，就连餐巾纸也让我觉得特别。
他们家的餐巾是有经过特别设计的，纸盒很有欧式的感觉。
而上面印了"干净相"的特别图案。
我觉得还蛮妙的，好想知道老板到底是一个什么想法，
怎么会想到把欧风感和台湾的传统火锅放在一起呢！！
虽然很冲突，可是竟然意外的融洽呀！！((真是绝妙
因为目前这家店还在试营运期间，所以客人并不多，
我们在等待火锅上桌的同时，就在店里随意看看。
有发现在店的最后方有一间小包厢，感觉还蛮不错的。
包厢不算太大，可是感觉隐密性很够，
非常合适家庭或是朋友聚餐，不会打扰到别人或被打扰。
不过…因为我们没有询问服务人员，所以不知道包厢是不是有低销。
速速的点完餐后服务人员就请我们自己去取用酱料，
这里的酱料是采用自助式的，就拿着刚刚的茶杯去装酱料。
酱料区这里又非常的有台式复古的感觉。
和他的装璜一整个冲突，真的是妙到不行。
酱料种类其实和一般的火锅店差不多，
就是沙茶酱、香菜、辣椒之类的，
比较特别的应该是因为这里有卖红蕃鸭，
所以酱料里有南乳，其实就是豆腐乳啦！！
在酱料区旁边还有一个很特别的车子，
我还蛮好奇他是做什么用的。
不过…我们因为肚子太饿了，所以后来就忘了问。
我还蛮好奇他是用来做什么用的呢！！
取完酱料回到座位就发现服务人员已经送上炭火，
原本我们还以为这里是用瓦斯炉来煮火锅，
没想到桌上的盖子打开后，竟然是放炭火的。
真的是很传统台式火锅，就连煮的方式都这么的传统。
接下来送上的就是我们的锅物啦！！
装锅物的锅子也很传统，用的是陶锅呢！！
送上来时…锅子里飘来阵阵的火锅味，((好饿呀！！
我们点的是芋头排骨锅，打开锅盖后可以看到里面的料还蛮多的，
除了排骨和芋头之外，里面还有满满的白菜，
汤底的部份还有蕃茄、红枣和枸杞，所以汤底料好实在。
因为里面有满满的白菜当锅底，所以汤里充满了白菜的香甜。
一上桌我们就忍不住的先装了一碗汤来喝看看。
看到这一锅，忽然间我默默的想到上海吃的猪肚鸡，也是这样料好实在。
因为锅底就已经有很多料，怕吃不完所以我们就没有点太多料，
只有点了一些青菜和丸子来丰富锅物。
后来发现其实我们还是点太多了。
因为锅底的料真的很多，两个人根本就吃不完。
把所有的料放到锅里，等到火锅整个滚了之后就可以吃了。
这个芋头排骨锅汤底真的很香，有浓浓的芋头味和虾米味，
爱吃芋头的人一定会很喜欢这个锅底，因为芋头一整个煮到软烂，
锅底喝起来有沙沙的口感，每一口都有浓郁的芋头香。
我们加点的川丸子也非常的好吃。
口感非常的Q弹，而且里面包的料也很香。
非常建议可以点这个丸子来吃看看。((丸子并不是辣的哦！！
建议他们家的排骨不要一开始就吃，煮久一点比较好入口。
等到最后再来吃会非常的软嫩，而且排骨的香气也可以溶入汤里。
而芋头则是建议滚一下下就快点拿出来吃了，
不然会全部溶化在汤里，就吃不到松软的芋头了。
我很喜欢他们家芋头的口感，吃了之后让我好想约奥丽薇一起来吃。
奥大和我一样也是芋头控，他应该会很爱这一锅才是。
在我们吃到已经饱到快动不了时，
服务人员就过来问我们是不是要吃甜点，
他们家的甜点是最近很夯的霜淇淋，
其实我一进门就注意到这个霜淇淋机了，
只是不知道他是要另外单点还是？
原来这是他们的餐后甜点呀！！
在觉得吃的差不多时，就可以请服务人员帮你送上甜点。
他们家的霜淇淋口味好像每天都不一样，
这天我们吃的霜淇淋是巧克力口味的，
吃火锅在炭火旁边其实超热的，
整个空调对我们来说完全不够力。
吃完火锅我已经全身都是汗了。((这种天吃锅真的太热了
这时来个冰淇淋真的刚刚好，不然我可能要中暑了。
至于霜淇淋的口味，我个人觉得普通啦！！
反正…他就是用来解热用的。
对了，特价一杯才9元的珍珠奶茶我们也没错过。
他们家的珍奶我觉得还蛮不错的，
不会因为特价，所以很"青菜"，他们家的珍珠超Q的。
奶茶也不会太甜，喝起来还蛮不错的。
重点是一杯才9元，很值得点来喝看看。
这个优惠一直到六月底，有来的人不要错过了哦！！
还有一个很特别的地方，就是在一楼的入口处，
这里竟然提供了的市徽印章给大家盖章。
还贴心的准备了明信片可以给大家使用呢！！
这还是我第一次看到各县市的市徽，原来长这样呀！！
吃饱后…文青们可以到一楼来收集一下印章。
顺便认识一下各县市的市徽，感觉非常的特别。
另外还有一些很可爱的店里印章可以盖，
我觉得蛮好玩的，来吃锅还可以盖章呢！！
这家店让我从进门开始就一直说"好特别"。
特别的点还不只这样，大家觉得上面个是什么呢？？
一开始服务人员拿来时我还以为是便条纸或是面纸之类的。
想说应该是店家送的小礼物之类的。
不过…代志不是我这个憨人所想的这么简单。
人家这个可是非常的有设计巧思的作品，
是一个结合名片和装发票、零钱的纸板信封，
非常的有设计感，而且还蛮实用的，
这个信封的材质十分的厚实，而且做的很精致。
后来我把这个纸板信封拿来当成名片夹。((赞
说真的我觉得他们家的锅还蛮大的，4个人以上来吃比较刚好，
两个人这样一锅份量太多了，到最后我们其实没有吃完。
不过…我喜欢他们汤的口感，喝起来真的很浓郁，
好想要带也是很爱芋头的奥大来吃看看哦！！
也好想要吃看看他们家的黑骨鸡锅，默默觉得我以后应该会常来。
在价格上我觉得还算亲切，这餐吃下来花了856元(含一成服务费)。
我们有问了服务人员，他们说5/14才是正式开幕，
想不到我们竟然抢先就来体验了，感觉还蛮不错的。
有机会到双连捷运站，大家可以考虑来品尝看看。
吴阿火打边炉
地址：台北市大同区万全街10号(双连2号出口右边巷子)
电话：02-25579393
营业时间：11:00-23:00