[食记] 台北中山 好粥到 糜家庄-吉林店

楼主: ddwqw48 (萱萱)   2014-05-12 11:33:29
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http://bit.ly/PRc4SX ← 内附食物实拍照片,吃好料不黑箱!
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餐厅名称:糜家庄-吉林店
消费时间:2014年/4月
地 址:台北市中山区吉林路226号
营业时间:17:30~03:00
价位范围:单点菜色,120~1000元
推荐餐点:北菇滑鸡粥、受尽煎熬、盐烤鲭鱼
(以下开始无图纯文字内容)
今天感觉有点懒洋洋的,可能是礼拜一在作祟,上班没什么劲,没什么精神讲话,连手机
都懒得回line之类的,
虽然不断有男生约我出去,但始终没什么想要跟他们出去的冲动,
不就是吃吃餐厅看看电影,说真的如果约我去打球或是骑脚踏车我可能还会比较有兴致一
点,
要不然餐厅也选个特别一点的,我真的已经吃腻了西餐阿高级餐厅之类的东西,
正当这么想的时候有一位最近还蛮热络的男生的邀约吸引了我的注意。
“嘿妳还好吗?”
“嗯”
“是不是不舒服啊?”
“没有阿”
“如果不舒服的话我带妳去吃一家全台北最好吃的粥”
全台北最好吃的粥!?这个就吸引到我注意了!
在吃腻了高级餐厅与西餐的我,决定赴这个约会去吃所谓台北最好吃的粥-糜家庄!
我看到这个这么大的粥我就忍不住笑出来了,还有旁边的潮式创新,实在是太有梗了!
所以我说我开始喜欢这种比较台式的东西,比起那些高级的西式料理有亲和力多了!
这就是我点的粥,超大一碗的,它是北菇滑鸡粥,我吃了之后就超爱它的,
怎么说呢,首先就是里面的香菇,因为我本身就超爱吃香菇的,而这里面的香菇有先卤过
,超香,
咬下去时会有卤汁喷出,那种刺激舌尖的感觉实在让人无法抗拒!
而鸡肉很嫩,而且滑滑的非常顺口,不愧是叫做滑鸡的食物,果然够滑!
当然除了吃粥外也要吃一些菜,这道菜叫做受尽煎熬,它是金针菇拿来炸过后再加上肉松
,配上温热的粥非常搭,
不过我一直很好奇为什么这道菜叫受尽煎熬,也许是它的外观看起来就很像是受了很多的
煎熬这样吧。
这当然一看就知道是炒水莲,说到水莲,说真的我觉得它真的是没什么卖相的青菜,
以前跟大家一起吃火锅的时候,有人拿水莲还会被骂说拿那什么东西啊!
不过每次发生这种事,接下来就是这水莲的销路会超好,因为实在是太好吃了啊!
人生也就是这样,有时候外表看起来不好的事,其实只要去尝试了,就会发现个中美味。
哎呀离题了,回来糜家庄的炒水莲,说真的我会说这是炒水莲之最,因为实在太好吃了,
调味的入味程度加上肉丝的搭配简直就是极品,不管你喜不喜欢水莲,都一定要尝试吃吃
看!
再来这个是盐烤鲭鱼,虽然说很多朋友都知道我很爱吃海鲜跟鱼,可是我对鱼的料理方式
可是很讲究的,
盐烤这种方式不是大好就是大坏,大好的话会特别香甜好吃,大坏的话会硬到夹不起来,
结果这里的是前者!配上旁边的柠檬后真的非常入味,让我忍不住一下就吃完了,还差点
吞到鱼刺…
最后这个很像青汁的饮料是奇异果芦荟汁,奇异果跟芦荟都是我很爱的东西,
这两者加在一起实在是让人颇心动,它喝起来有奇异果的酸甜如初恋般的滋味,
又有芦荟的口感,两者巧妙的融合,
不知道我把奇异果汁和芦荟汁加在一起会不会有一样的味道!
吃完后非常满足,结果一问才知道原来对方真的是以为我不舒服才带我来吃粥,
但对我而言,要生病才能吃这么好吃的东西也太可惜了吧!
而且粥的热量又不高,我以后一定会常常来!
餐厅介绍
一个充满中式料理文化的东方气息,随着这份优雅文化氛围,名字背后 是一个〝糜〞字
美馔的故事。美食与养生之间的约定,早于存在古老文化之中,予您ㄧ趟深厚养生料理之
学。招牌滑鸡粥:当绵厚多汁的花菇遇上了柔韧适中的仿土鸡肉,在数十种独家秘方中药
的炊燻之下,不仅让鸡腿肉的口感更臻滑嫩Q弹,清香甜美的滋味,早已融入口感棉密的
粥中。另外,上选特级鸡腿肉,以蒸炊作法保留鸡肉鲜味,淋以师傅特制四川辛香酱深层
入味,由于碎花生与白芝麻的陪衬,在芫荽的点缀之中诞生,口水鸡,麻而不辣的辛香甜
味,合奏成为令人难忘的味道,时间,就在那一刻凝住。
作者: uluvmi (find love)   2014-05-17 15:04:00
原po一定很正

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