餐厅名称：Gurtlerhoft
消费时间：2012/12
地址：13 Place de la Cathédrale, Strasbourg, France
电话：03 88 75 00 75
营业时间：11:45 ~ 13:45; 18:45 ~ 21:45
每人平均价位：€25
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/178616361
适逢圣诞假期时去德法边际最有气氛的小镇Strasbourg，这里不仅有法国的浪漫氛围，还
带着德国略为严谨的传统峻美，尤其是那悠久传统的盛大圣诞市集，更是一年一度不容错
过的盛典，而在著名景点Cathédrale Notre Dame de Strasbourg斯特拉斯堡主教座堂的
旁边，有间TripAdvisor相当推荐的餐厅─Gurtlerhoft，小恶魔的标志相当好认，算是来
这里值得一访的好餐馆。
我所点的是La Gurtlerhoft套餐，要价不便宜却相当经典，三道餐点都令人非常满意，基
本上单点一道菜大约都是€18左右，多人来的话搭配着点餐会更划算。
前菜的鸭肝就品质相当好令人满意，如同冰淇淋般的口感与绵密，舌头轻轻一顶便化开来
，丝毫没有肝脏恼人的腥臭味与涩口，满嘴浓郁的脂肪香气，单吃或作为面包抹酱都很合
适，称职且惊艳的开胃菜，不怕脏器的朋友不会失望。
小牛肉的外皮烤得有些硬口，不过里头的熟度跟甜度都相当完美，配上蘑菇奶酱把肉汁衬
托地更鲜美，一旁的Spätzle面疙瘩没什么咸味，主要是拿来沾附酱汁填饱用，颇有饱足
感。
Kouglof蛋糕是Strasbourg当地相当有名的甜点，皇冠般又有点类似僧帽的造型是它的特
征之一，不过这里是以冰淇淋填充成的Kouglof，上方是以莓果为主的水果酱去淋浇搭配
，果酱味道很不错算是中规中矩的甜点。
这间Gurtlerhoft在Strasbourg的评价并不低，虽然价位上偏高了些，品质上却有很不错
的表现，三道菜肴也是在台湾不容易见到的样貌，也能提供颇新鲜的体验，而且内部的装
潢也是走传统的石窖风格，颇有端庄温馨的气氛，所以其实放眼望去多半是家族聚餐或是
偏高的年龄族群，在圣诞期间有机会的话是可以来这里好好享用格调颇高的大餐喔。