餐厅名称：油库口蚵仔面线(代表)
消费时间：2014年 4月
地址：新北市板桥区文化路一段188巷44号
电话：02-2257-6445
图文版见 http://maverick007.com
“☆ 阿川 小可大 龙滨 公园 油库口 大肠蚵仔面线小评比再续篇”
或Deeplink
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40818592
本来只是一时兴起
吃个几家比较一下
写了篇“☆ 陈记、辉哥、全兴大肠蚵仔面线小评比”
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40634635
没想到一发不可收拾
朋友推荐的店越来越多
又写了“☆ 陈林、老杨、阿扁、七堵OK 大肠蚵仔面线小评比续篇”
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/40699381
以及本文的五间大肠蚵仔面线
天知道我本身对糊糊的面线其实很没有爱啊
闲话休提 言归正传
第一间吃的是靠近宁夏夜市的阿川
虽然靠近夜市
但是晚上可不营业喔
料理台上满满的蚵仔
有单卖蚵仔仁
在市区价格就比较高些
不分大小碗就直接卖一碗六十
碗面上卤大肠跟蚵仔占了超过2/3的版面
一碗六十倒也不能说太贵了
小肠软嫩入味好嚼化
蚵仔大小不一
裹粉不厚但蚵味道也淡
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这间小可大是前一夜跟朋友聊天临时聊出来的
不怎么大的大碗也是卖六十
肥肥的小肠看起来几无卤过
略有肠味
蚵仔裹粉中等厚度
但蚵肚、蚵裙不但最有蚵仔的海味
同时咬感也是历来吃到蚵仔面线中最佳蚵仔
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接着来到三重
龙滨有九层塔在三轮车料理台上
可以自取
面线汤头色泽深却带甜味
完完全全的不习惯这味道
薄薄的肥肠
尝不到酱香
反而微带肠味
又一个我吃不惯的点
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朋友因为工作的缘故
常常去拜访各地的地主耆老
板桥中山公园这间
就是每次她去当地人就拿来招待她的小吃
店面没有招牌
看到有人排队跟着排就对了
这里的肠子走原味路线
不但没卤过
还一整包直接放料理台上
舀著舀著
大肠不够了
马上从塑胶袋里捞出来放到锅里
原味的肠子
非常饱满
但是肠味超级明显（有人说那是屎味我也不反对）
对我来说超可怕的
蚵仔裹粉也是中等厚度
大小不一 但较有蚵的鲜味
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来到板桥
中山公园离油库口很近
当然要把油库口排进行程里
生意好到开分店了
统一尺寸一碗40
加价也只是加料没有变大碗
油库口很久以前慕名吃过
但是怎么也记不起来
这次重温
看到这肥厚原味风的大小混合肠
才知道原来是大脑故意不想记起那惨烈的回忆
硕大的蚵仔
滋味平淡
油库口另一招牌产品