[食记] 高雄盐埕区。阿进切仔面

楼主: alamodeala (尾鳍)   2014-05-09 13:09:04
餐厅名称:阿进切仔面
消费时间:2013年/5月
地址:高雄市盐埕区濑南街148号
电话:07-521-1028
营业时间:09:00-20:00
每人平均价位:100元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:米粉汤
网志图文版:http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43334206
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终于推进高雄市区啦!一早上的舟车劳顿,正中午的来到高雄盐埕区,果然高雄的太阳锐不可挡,都被晒痛了!
Anyway热归热还是得进食。经过这家阿进切仔面发觉好热闹、客人超多,就默默地走进店里啦!(重点是它有冷气店面)
面店哪能没有黑白切,阿进切仔面的切料就坦荡荡的摆在客人眼前,个个肥壮硕大的,也没有讨厌的臭腥味,感觉很新鲜!
阿进切仔面主食类不算多,就是面、米粉、冬粉和饭,看你要搭配羹汤、肉燥、或是他们家的肉汤类,感觉都很好吃内!
阿进创于民国43年,已经开了一甲子有了耶!!
以大骨熬出的汤头、自制葱头酥及蒜头酥来出名,更不能忽略的是新鲜味美的切料,更能突显墙上“阿进用心,顾客开心”的标语哦!
桌上简单调味料及筷子,辣椒很香能提味。
生肠60。口感很脆有咬劲,可是有种形容不出的味道不是很喜欢,不过沾点辣椒酱就可以盖过去,总的来说我还是很爱。
米粉汤40。跟北部粗米粉不同,口感Q弹,不会太干口卡在喉咙。
本来很不喜欢油葱酥太重的味道,不过阿进的油葱酥味道不会太重,有画龙点睛之妙,让整碗汤头更鲜更美味。
附上菜单,仔细看其实还挺台北价的麻高雄~

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