图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/steak06.html
消费日期:2014/04
( http://goo.gl/q5vPRK )
知名部落客盆子( http://goo.gl/kqZ8PM )是我的小老弟，因为两个
每年都同一天过生日(阿不就同一天生日?XD) 上个月中他到台中出差，
同为美食旅游部落客的我们当然一定要一起吃个饭囉。吃什么其实一
开始我也很头大，后来想到这家日盛精致牛排馆已经看了很久，他下
班也可以直接过去，所以就决定来这边吃看看囉~
( http://goo.gl/D7Ybw5 )
这家餐厅之前引起我好奇的原因是他们本身就是进口肉品的专卖店，
这样型态的店在我们台中还不多见，所以一直想去看看。
( http://goo.gl/wvx7mY )
大家看牛排馆的招牌旁边还有一块写着日盛牛肉，在店的后方就是肉品
的直销区。
( http://goo.gl/X9iepw )
店面其实没有很大，全部大概只有40多个座位。
( http://goo.gl/zMucR7 )
点完餐后服务人员会先送上各式调味料，一共有五种，每一种的名称
还有建议用法都清楚的标示在瓶身。
( http://goo.gl/uENnec )
这天我们家小冰箱好像心情不太好，走忧郁路线~
( http://goo.gl/NZOtc5 )
附餐的面包是香蒜面包，基本上我们家两个小人有面包就好了。
( http://goo.gl/aRzEMi )
汤品今天是南瓜浓汤，滋味还算浓郁，是南瓜汤无误!
( http://goo.gl/eiJO8r )
沙拉配置很简单，里面除了生菜还有一坨薯泥，沙拉酱应该是优格底，
吃起来算是清爽。
( http://goo.gl/7mtX8S )
这尾竹䇲鱼是我点的菲力套餐的附餐，虽然有点跳痛，不过还算美味。
( http://goo.gl/UI8r2j )
这个煎鹅肝则是羊肉套餐的附餐，少见的食材，不过我没吃到。
( http://goo.gl/3Vp2du )
排餐的配菜就像这样很简单。
( http://goo.gl/teXDxS )
这是盆子点的米兰诺的共识，听说是因为一个叫做米兰诺的人赞叹这
块肉而得名，是店里的招牌之一。
( http://goo.gl/CqJYPE )
大份10盎司要价550元，整块肉看起来很有份量。
( http://goo.gl/TqEF1X )
切开之后发现这块肉的熟度也是恰恰好的七分熟，吃在嘴里肉嫩汁多，
原肉的口感吃起来就是不一样。
( http://goo.gl/MZ3bp7 )
再来这是我老婆点的春羊西冷，也就是羊排。选择的部位是3~5个月仔
羊的腰内肉，所以看起来是条状肉煎好切块的，650元一份。
( http://goo.gl/6S9JtY )
肉质吃起来还算细致，因为是小羊所以没有羊骚味。这套餐还包含刚刚
那份煎鹅肝唷。
( http://goo.gl/m15lxE )
最后就是我点的澳洲厚菲力牛排，一份800元。套餐内容除了基本附餐
之外，餐间会给一杯可尔必思以及刚刚介绍过的炸竹䇲鱼边菜。
( http://goo.gl/n6qGHN )
这块牛排厚度相当厚，目测一下应该有4公分以上。
( http://goo.gl/RV5th3 )
切开牛排发现里头是呈漂亮的宝石红，菲力这个部位肉质原本就相当
细致，这块肉吃下去的口感更令我们感到惊艳，肉汁都锁在肉里面。放
到嘴里咀嚼，鲜甜的肉香整个充满口腔，真的很棒的一块肉。后来有询
问服务人员，原来在煎牛排之前店里会先以特殊方法醃渍过这块肉，难
怪吃起来的感觉很不一样。
( http://goo.gl/V5VQ7n )
甜点记得好像是咖啡冻吧?
( http://goo.gl/2H8KOH )
最后这是我附餐的冰奶茶，其实上桌的时候我有点傻眼，第一次看餐厅
冰奶茶这样上桌的......奶茶本身是还不难喝，不过这样的卖相实在不是
很优呀，在饮料专业度上需要打个折扣喔......
来到这样的店其实图的就是那种原汁原味不花俏的高品质餐点，所有肉
品都是业者自己把关，新鲜卫生有保障。其实算一算花同样的钱在外头
一般的餐厅可能也吃不到这样等级的肉不是吗?
如果有开车来的话可以把车停在益民商圈的地下停车场，结帐时出示停
车卡，店家会依照消费情况给予免费停车优惠券喔!(详细办法以店家规
定为准!)
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
日盛精致牛排馆(日盛牛肉专卖店)
台中市北区双十路二段23号(双十路台安医院隔壁)
04-22216569
营业时间:
供餐时间 11:30~21:00
门市贩售商品 09:00~21:00
官网:http://www.rsbeef.com.tw/ ( http://goo.gl/IJm4LT )
刷卡:可
停车场:益民商圈地下停车场特约
显示详细地图 ( http://goo.gl/jae6xG )