图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/steak02.html
消费日期:2013/10
( http://goo.gl/Fjmc2m )
唐老鸭牛排馆，以前冰箱连听都没听过，会来这里用餐是因为有次偶
然来到永和找朋友吃晚餐，他说想吃肉，所以我们就找到这家牛排馆。
( http://goo.gl/PhSFYn )
扛棒上写着中原大学，难道是发源自中原大学那边的夜市吗?如果有念
中原的朋友看到这篇，麻烦出来帮忙说明一下，谢谢!
( http://goo.gl/L5x7Fj )
我们到的时候晚餐刚开始，店里只有我们两个客人，看看价目表之后
发现，这是一家平价牛排馆无误。
( http://goo.gl/9TeH1w )
点完餐餐包随即上桌，一份餐有一个餐包，追加的话2个15元。
( http://goo.gl/jVRFpG )
玉米浓汤跟饮料是无限量供应，需自取。
( http://goo.gl/s1D9di )
他们家玉米浓汤还满好喝，我不小心就喝了3碗。
( http://goo.gl/pSlPb7 )
首先这个是朋友点的，因为他很想吃肉，所以点了双份肉牛排200元。
( http://goo.gl/O5ZuCX )
看起来量是挺惊人的，牛排应该是沙朗牛排吧?
( http://goo.gl/h3PzhW )
选用蘑菇酱闻味道感觉还满香的，不过是朋友的餐所以实际上好吃不
好吃我个人就保留囉~
( http://goo.gl/2QRR1F )
200元这样份量真的还算不少，突然感觉
板块II ( http://goo.gl/JFY6cX )好虚~~~
( http://goo.gl/kElWiQ )
接下来看看这块丁骨牛排，没办法，我到没吃过的牛排店就喜欢点这个
来做测试，在新北市一份才290元，比台南
板块II ( http://goo.gl/JFY6cX )还便宜10元，板块II真的赚很大!
( http://goo.gl/pIdS0A )
台湾现在市面上得到的丁骨应该都是纽澳进口的冷冻肉，所以肉质跟油
花都不若美国牛好。
( http://goo.gl/HGMbFV )
丁骨牛排那根呈丁字撞的骨头两边其实是两个部位完全不同的肉，一边
是软嫩较少活动量的菲力，而另一边反而是活动量大的纽约客。丁骨牛
排越靠近头部的菲力会越小块甚至没有，这样的丁骨就是最典型的 T-bone。
而越靠近尾端菲力较大块的另有名称叫做PorterHouse。唐老鸭这一块丁
骨算是中间品质，菲力部分没有小到不见。
( http://goo.gl/9dtI19 )
在这类牛排馆或夜市吃牛排其实建议就是吃全熟度，点餐的时候跟店家
说7分熟，然后铁盘上来放一下就会全熟。
( http://goo.gl/nEVtzs )
肉还有些厚度，口感还不错，店里黑胡椒酱最后和面来吃还算可口。
餐点口味基本上还可以，价位方面在台北地区也还算合理，给喜欢吃肉
的朋友做一个用餐上的参考!
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
唐老鸭牛排馆永和店
新北市永和区文化路61号
02-29239829
营业时间:11:30~14:00/17:00~22:00
刷卡:不可
停车场:无
显示详细地图 ( http://goo.gl/cchjEf )