餐厅名称：八方园 乡村餐厅
消费时间：2014年/02月
地址：杨梅市永宁里四邻22号 (扬升球场入口处)
电话：03-4784735
营业时间：11:00–14:00, 16:30–21:00 (周一公休)
推荐菜色：八方焖鸭
官网：http://www.bafung.com.tw/profile.htm
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40736932 】
过完年后, 几个老同学们说要来个小春酒,
于是选了个周末大家约出来吃饭,
但不想又往中坜跑 (实在一时也想不出中坜还有什么好吃),
有人提议杨梅山上的八方园乡村餐厅,
想说我们这群虽认识那么久,
但一起吃合菜的次数还真没几次, 便也决定是它了!
结果, 还真是个没有很愉快的用餐经验...
首先是走错路!
跟着导航走, 结果走到一个死路里...
是有几间红砖老房, 但一间店也没有啊!
我怀疑是不是八方园的旧址, 后来才搬家的...
看到一个老爷爷坐在路边, 我还去问他这里是八方园吗?
他虽动作缓慢, 但立马也就用手指了另一个方向,
后来再用 google map 查了一下,
根本就在扬升球场的入口附近而己呀!
到了八方园, 客人还真不少,
假日若是没订位, 可能有得等;
园区里的停车位整个客满, 我们几乎都要停到路边了...
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而大概浏览了一下,
八方园是以一座三合院为主题,
屋内都被设置成用餐区...
不过我们被安排在最旁边, 新隔出来的空间,
没怎么感受到老房子的魅力,
但采光很好 (只是那天天气大好变得有点热~)
三合院前有一大块空地,
还铺了大片草皮, 搭成一个小花园...
供游客在这里玩耍,
不过这边是不能带宠物的喔!
再往外走可以俯瞰一座池塘,
底下有一群大白鹅也在荫凉处休息, 视野还算不错!
而在另一个角落则是同属八方园的"乡巴佬义式咖啡馆",
这里只卖简餐、咖啡和甜点, 简餐价位大约在 $300 上下。
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入座后, 我们看了菜单.... 还真不知怎么点餐;
本想说点配好的桌菜套餐了事,
但套餐都以十人为主, 至少 $4000 起跳,
我们只有七人, 实在也吃不了那么多。
后来是以套餐内容为参考,
还有服务员建议, 单点了一些菜色...
是说坐在边间, 那些服务员大姐又超忙,
超级难找, 找到了又没有要好好服务的意思...
其它也只有送送菜,
这样子结帐时要付一成服务费, 我有点傻眼!
还是第一次吃到要加收服务费的桌菜欸, 光凭这点我就没打算再访了
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八方园的白饭里特别加了地瓜,
吃起来很有古早味...
不过我老妈也常会在饭里加地瓜,
而且还是云林水林的台农57号! 金黄色的地瓜迷迷桑桑~
所以就不足为奇啦~~
接着介绍我们当天的菜色..
姜丝大肠 $200
客家小炒 $200
南瓜山药 $250
八方豆腐 $160
铁板豆腐 $280
炒时蔬 $150




以上就是一些常见的台菜或客家菜,
都还OK, 但并没有令人惊艳的好吃, 反而觉得有些随便...
我怀疑我们都没点到有名的菜 (可能口袋不够深的关系~)
尤其那盘南瓜山药,
端上来就是几片南瓜和山药炒枸杞, 虽然味道还不错,
但份量少且连摆盘都没有, 居然要卖 $250 !!!
只有八方豆腐我稍为喜欢,
但我也忘了为何我们会点了两个豆腐,
大概是一时也没有想法就随便, 所幸味道差很多...
但我不喜欢铁板豆腐里的蚵仔处理得不够熟。
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八方焖鸭 $880
这首八方焖鸭是八方园的招牌菜,
在服务员的推荐下我们便点来试试...
是道工夫菜, 所以料理时间特别久,
其它菜都吃完了好久, 它才被端上来。
但跟我们想得有点出入,
原本我们都以为是干烧的, 没想到它是个锅!
做法是以一整只鸭内外洗净后, 塞入莲子,
以高汤焖煮上三个小时...
整只鸭看似完整, 但用杓子轻轻一拨, 却十分软烂, 骨肉可分!
汤头也非常浓郁, 只是鸭油都被焖出来, 会显得油腻一些...
但感觉吃剩的包回家, 再下一包白面煮也会非常好吃馁!
这道算是有弥补其它菜色的不足啦...
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我看一些网络上的文章,
评价都还不错, 每一道菜也美美的啊~
但可能假日客人来多,
服务员又忙到应暇不接, 整个影响了出餐的品质,
对八方园的印象也大打折扣!
我相信他们能做出品质很不错的客家菜,
(我虽不是客家人, 但住在客家聚落这么多年, 客家菜也算小有熟悉的...)
只不过可能不能挑假日了, 太冒险...