图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/seafood00.html
消费日期:2014/05
( http://goo.gl/S66Ane )
说到这家在成都路枫康超市前每周六晚上才有摆的生炒花枝羹，我想
对于许多台中嗜吃这一味的老饕们应该都不会感到陌生。虽然听说他们
其他日子也有在一点利那边营业，不过地点、时间每次问我每次忘，只
好等到三不五时刚好礼拜六自己熊熊想起来的机会才有缘尝到。
( http://goo.gl/t6vcl7 )
礼拜六傍晚兴致勃勃带着脚架前往中正露营区想拍萤火虫，结果车开到
一半下起了毛毛雨，当下觉得不妙，因为下雨萤火虫就回家了。果然这
趟赏萤之旅变成小白坳山路之旅，北坑巷还满好坯的，哇哈哈哈~
只看到个体户萤火虫出来亮相，当然照片一张都没拍到，下山觅食吧!
结果开到一半发现今天是礼拜六，出发总有个方向，我们往成都路去!
( http://goo.gl/L5g8nl )
摊子就摆在成都路枫康超市前的飞利浦照明骑楼前，按照惯例来这边
就是一份炒面一碗花枝羹。
( http://goo.gl/6TFcBQ )
很久没来吃了，炒面还是30块钱一碗。他们家的特色是炒面是用机器
真的是"炒"的，不是黄面烫熟淋肉燥而已。不过这天去吃的炒面发现有
点干，之前去吃的炒面比较湿润滑口，还好加了点乌醋及店家自制的
蒜蓉辣椒之后有改善一点。
( http://goo.gl/s1LrUU )
接下来看得是生炒花枝羹，虽然价格跟我上次去买(没写文)一样是60元
一碗。
( http://goo.gl/XqyEG2 )
花枝的数量还是给得不少，只是跟上篇 ( http://goo.gl/FXpb0B )比
较一下发现好像以前的花枝有比较大块一点。我想这也是没办法，因为
这几年下来花枝的价格也水涨船高囉。
( http://goo.gl/QeLrrx )
真的给的花枝数量还不少啦，跟一些几乎都是汤汁然后只有两三块花
枝的店家比已经很佛心了。
( http://goo.gl/YSeJKm )
汤头是每锅都由老板亲自用蒜末、胡萝卜丝、沙茶、新鲜花枝、九层
塔、辣椒等现炒而成，记得之前还有吃到高丽菜，不过这回去好像没有
看到老板有加?至少我碗里没有~也是有可能刚好是锅底被捞光了，加点
乌醋拌匀，还是一样好喝喔。
( http://goo.gl/oiryFU )
反正每次没特别注意总是错过营业时间，对我来说要吃到就是等运气
自己有想到。如果想吃的朋友，就记得礼拜六晚上在成都路、宁夏路
口附近枫康超市对面，就可以看到老板摆摊了!
这次老板不知道会不会跟上次一样跑来看我的文，如果有的话.....
老板你的炒面太干了啦~~~~
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
成都路不知名生炒花枝
台中市西屯区成都路58号前(宁夏路口小七隔壁、枫康超市对面)
营业时间:仅每周六晚上在此地营业
刷卡:不可
停车场:无
显示详细地图 ( http://goo.gl/2QOWpo )