餐厅名称：员崠子商号
消费时间：2014年/3月
地址：台北市中正区北市金山南路一段81-4号
电话：02-2321-2653
营业时间：11:30-22:00
每人平均价位：250元
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：白酒蛤犡意大利面
好读无音乐图文版:http://evisko.pixnet.net/blog/post/106088390
因为工作的关系常常在台北市街头飘移，偶尔就近找寻附近的餐厅用膳，去到偏僻小区能
有一碗堪吃的阳春面就偷笑了，有时候会惊喜地发现很有个性、餐点又上得了台面的餐厅
，当然也能带给我极大的工作乐趣(？)暂时忘却工作的烦忧（工作是有多啊砸？）
这间样貌可爱的两层楼老建筑，叫做“员崠子商号”（崠，ㄉㄨㄥ），坐落在金山南路上
，来往人潮并不很多，加上我总是上班日才有过去，所以还没遇过它客满的情况。主要是
以意大利面、比萨、咖啡饮料为主的餐厅。
外观的整体气氛满分，是我很喜欢的人文风格，怀旧的、文青的。
因为地坪比较狭小，所以客座在二楼，一楼则是厨房、通道还有间娇小的厕所，可以说是
麻雀虽小、五脏俱全。
客席区不大，只有14个座位，装潢布置算是很温馨，木屋风格强烈，很像会出现在日本韩
国旅游书上的那种咖啡店，让人体验一秒就出国的快感（有这么夸张？）。如果不是到金
山南路上帮客人挑磁砖，真的不会想到要来金山南路，那么可能不会遇上这间小店，每次
只要想到这个，我就觉得客人给我的种种磨难都值了。（喂）
因为店小店员少，很多服务要自己来。但是她们点餐很快，服务人员基本上不会把你漏掉
他们有三样平价的商业午餐，席间我看到还满多上班族点的，应该算是平价实惠的选择。
他们的比萨是现杆现做的，也有很多选择，如果想吃多些口味的话，也有双飨Pizza可以
让你一兼二顾。
来过这间店四次，自己来也跟客人来，我每次都没选商业午餐的原因是我被白酒蛤蛎面掳
去，真的吃一次就上瘾，然后再点pizza来当小点心，整个把这间店当成吃到饱。
真的吃一次就上瘾。对我来说，食材本身若是美味，就能把餐点凸显出来而不需要太多的
调味，这道白酒蛤蛎面看起来很普通，吃起来真的很鲜！
美味这种东西就算有图也未必会有真相，想想自己被多少美食部落客骗去吃过多少东西就
知道。不过，这道白酒蛤蛎面好吃的原因是可以言说的，重点就是他的面条！面条是略粗
煮到有些弹牙的，非常容易吸附汤汁，加上他的蛤蛎汤汁非常鲜美，所以每口都可以征服
我的味蕾。
非常鲜美又大颗的蛤蛎。记得有次去时，老板娘说没有意大利面，让我好生失望，原来是
老板去买菜。由此推知，食材肯定也很新鲜吧！
同行伙伴吃的“奶香食蔬腿排面”，与白酒蛤蛎面相比略逊一筹。
附餐是简单的红茶一杯。不简单的是茶香到位，不会过甜也不会苦涩，在享用完意大利面
后，一杯刚刚好的附餐饮料。比起很多简餐店的红茶，这杯红茶非常有诚意。
因为老板娘说下午两点后才有比萨，所以两点后手刀回头，点了“三只小猪＋员崠子的盛
夏”双飨pizza，面皮真的很香很Q很好吃，喜欢起司的朋友们一定都会很喜欢他们的配料
，热腾腾现做上来的美味，应该算是肥到深处无怨尤的下午茶首选。
店内的摆饰都相当可爱，都是以怀旧路线为主，大致上算是挺温馨的。
员崠子商号是间会让人想一来再来的美食餐厅！值得让人去一探究竟。如果你也喜欢吃白
酒蛤蛎面这种风味单一的口味，那就更要去吃吃看，很单纯的美味呢！