[食记] 台北 松江南京站 波克福来-佐泽和风料理

楼主: savvik (Essay)   2014-05-03 22:50:46
图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/173282322
店名:波克福来-佐泽和风料理
电话:02-2563-7758
地址:台北市松江路124巷13-1号1楼
价格:100-200/人
营业时间:11:30~14:00/17:30~20:30
用餐时间:2014/2
拍摄相机:Canon EOS M
个人评价:普通
上班族解决午餐往往是个重要课题
特别当你公司附近午餐时段什么店都会客满的时候......
挑选一间店有位子坐且不要碰到什么地雷是重要的项目
这间也是如此,中午必满。所以后来晚一点出来吃,才得到座位
●马铃薯炖肉定食 ( NTD 180 )
等上菜时就听到工作人员熟练的和日本客人以日语交谈,蛮有趣的
挑选这道菜的主因是因为下饭,加上很‘家常’,想说这样失败率会低一些
小菜共有三种,首先看玉子烧
这是常见的‘冷’玉子烧,微甜,本身还算有层次感
记得看过料理节目讲说作法是混一些蛋白进去,有些人的食记颇推这个
第二个小菜是看来像海带粉丝的东西
但加很多小黄瓜,我个人口味问题就没试了
第三个是煮过的玉米笋,还可以,颇配饭
搭配的味增汤是简单的豆腐味增汤,期待有点变化的本人小小失望
主菜的马铃薯炖肉,看来是偏传统作法,两大块马铃薯
洋葱,蒟蒻加上红萝卜与葱花。红萝卜有煮透
马铃薯则我个人觉得不太入味,味道集中在表层,还可以更烂一点
肉的话则是类似牛丼的薄肉片,吃起来普通
这道料理的汤汁也没多少
饭的话则是很大碗,以这道定食来说,可配饭的菜意外不足
所以最后用汤了事
●总评
因为感觉像家庭料理所以点了马铃薯炖肉,只能说与个人胃口小小不合
网络上看到有麻婆豆腐加鸡排和咖哩,可能那个比较适合我吧
毕竟我是很要求配饭的菜量要够的人
作者: yosichan (呦洗将)   2014-05-04 04:24:00
下次可以试试他们的干咖哩,很赞!

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