消费时间：2014年4月
地址：新竹市东南街144号
电话：03-5619980
营业时间：11：30 ~ 14：00；17：30 ~ 21：00
价位：50元起
网志图文版：http://tinyurl.com/qcynjgy
话说某天去东南街吃了饭堂后，回程时看到路边有一家貌似新开不久的店，定睛一看还真
妙，就叫做面堂，店家很亲切地跟我们打招呼并递给我们菜单，回家后研究一番后觉得似
乎不错，就找了个日子来吃一下。
那天路过的时候生意颇清淡，没想到平常日中午客人还挺多的，我们很幸运地刚好占了最
后两个座位，后来的客人就很抱歉的要等一会儿了。
门口旁有可爱的猫仔摆饰一排跟一些调味料、橘色容器里装的是醃萝卜，不晓得是常驻菜
色或会随日更动。店内大概不到十个位置，一进门就有很香的牛肉味，小小的空间布置得
相当雅致，很有日本拉面店的风格，桌上摆了水壶、餐具与各种调味料。
餐点主要分成日式牛肉拉面、面食、元气餐、风味小品这四大类，风味小品里的杏腐汤跟
章鱼烧丸汤感觉挺有趣的。和我们一样迷惘的话也可以参考照片版的菜单，或者偷瞄一下
隔壁点的菜色也有助于点菜喔XD。倒了点酱料、夹了点醃萝卜试试味道，看起来很像甜不
辣的醃萝卜尝起来非常爽脆。
等了一下子，蒜拳牛肉拉面一上桌，我们就被那三大块厚厚的牛肉给攫住目光，旁边一小
撮翠绿葱丝跟金黄的糖心蛋让视觉上更多元丰富，既名蒜拳牛肉拉面，旁边有一小匙的蒜
酥也是相当合理的。汤头有点淡淡蒜味但偏甜，猜想可能有加蒜头入内熬煮（？），脆脆
蒜酥则是提升风味与口感。糖心蛋略熟了些，不过蛋的香气还不错。
面条有手工拉面跟日晒面两种，我们点了店家号称的手工拉面，本来预期是很有咬劲或偏
硬的面，不过面条尝起来偏软，反而有点像黄油面，和一般在拉面店吃到的面不管在种类
或口感上都相当不同，个人是有点不太习惯。牛肉很大块，炖煮得非常软嫩，极易入口，
份量也让人很满足，个人相当喜欢。
日式煎饺一份七颗50元，饺子尺寸还不小，端上桌时有一片金黄酥脆的面皮，用手掰断来
吃还挺不错的XD。饺子吃起来口味满台式的，就很像一般下水滚煮的水饺拿来用煎的，内
馅饱满多汁，沾点店里附的丸庄酱油风味更好，不怕辣的话也可以加点店家特制的辣酱更
提味。
这次用餐经验还满不错的，与其说是拉面店，我个人更觉得是特色牛肉面，对于店内其他
餐点都还满有兴趣的，有机会会再去。