餐厅名称：无店名（门口有铭兴机械厂招牌）
消费时间：2014年/5月
地址：嘉义市芳安路与信兴街口
营业时间：早上～？
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74278386
原打算到宣信街进行蛋饼的早餐探险，却在途经芳安路时，发现这
处饕友just to eat所提及的面店有开张，立刻改变心意。
　　若不是店家立牌上写了“意面/炒面/米糕”，以及有意面的情报，
店家毫无菜单或价目表实在让人对点餐感到手足无措。询及有何汤品，
老板娘连珠炮地讲了一串，于是紧张地要了唯一听懂的粉肠汤，看来我
的脸皮厚度还有待训练。
干意面+粉肠汤　60元
　　意面的面条让人喜欢，虽薄却充满了咬劲。目前在嘉义市里尝过的
意面，大概属这里较接近对盐水意面的印象。意面调味是简单的肉燥油
咸香，想增加丰富度，可再酌添蒜泥和辣油。
　　粉肠汤的粉肠熟度得宜且无苦味，汤头则是酸菜与姜丝的清爽，没
有过份的油腻。
　　这个小摊的味道大抵平易近人，面条确实亮眼。不知其它品项如何
，有缘再试。
延伸阅读：
嘉义东市场．东市意面
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嘉义．老兵外省面
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