[食记][台北] 香港家鸿烧鹅 / 兴安街

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-05-01 12:22:43
餐厅名称:香港家鸿烧鹅
消费时间:2014 年/ 4 月
地址:台北市中山区兴安街53号之4
电话:02-25181802
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104384800
=====我是分隔线======
刚好在01看到乡民们在讨论叉烧饭,家鸿就是一家被不少01乡民肯定的店,刚好位于我还
蛮常来的兴安街,就找天过来试试看到底有多美味。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 如同台湾一般常见的港式烧腊店一样,座位其实有些拥挤,用餐时间人多也需要跟人
并桌,不过基本上个人都不甚介意就是,只要东西好吃就好XD
2. 招牌烤鹅饭 虽然我最早是因为叉烧饭的讨论而发现这家店,不过这家店的烤鹅也是
非常多人推荐,因为我也没吃过烤鹅,所以好奇之下就点了烤鹅饭!
一上桌不难看出这烤鹅的肥美,烤鹅皮比我想像中脆很多,淋酱的味道也刚好,鹅肉不老
也不干瘪,难怪这么多人推荐,好吃!
3. 鸭头 有些港式烧腊店会额外卖鸭头,且卖得非常便宜,一支10元。
因为很多人其实不喜欢脖子这部位,除了毛比较没除干净汁外
有一说法是鸡鸭的脖子有许多淋巴结,是杀灭细菌和病毒的免疫防线,只是在吞噬细菌后
,并不排出体外,长期残存于动物体内淋巴周围脖- 子上。此外鸡鸭脖子上的淋巴结含有
大量激素,长期食用,也可能有健康疑虑。
虽然如此,但因为我也实在不常吃这类脖子,所以还是点支来试试看囉,台湾化学食物够
多了,不差多吃这样(误
烤鸭的皮一样香脆,连鸭脖子里少许的肉也不干柴,我想下次会直接点烤鸭腿来试试!
4. 用餐时间人潮真的不少,外带内用都不少人。
后记:
这家位于兴安街的家鸿烧鹅,其实离复兴北路、南京东路也不远,捷运比较靠中山国中站
,整条兴安街小吃美食不算少,临近的龙江路、合江街也是美食聚集地!
这次的烤鹅让我对家鸿有不错的印象,下次再来试试看乡民们推荐的叉烧囉,分享给大家

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