店名：银座杏子日式猪排(忠孝店)
地址：台北市忠孝东路四段98号3楼
电话：02-8772-2833
消费时间：2014.4
图文版：http://www.acarpblog.com/2014/04/pork.html
记得杏子日式猪排之前是“九州杏子猪排”，原以为98大楼这间“银座杏子日式猪排”是
不
同的店家，结果原来是六角国际取得日本ATOM株式会社授权代理，并以“银座杏子猪排”
为品牌发展连锁；而之前柏诺餐饮2006年取得授权，并于2007年在台开出首家“九州杏子
猪排”，在台已有5家连锁门市。如今杏子猪排日本总部将代理权交由六角国际，柏诺餐
饮决定一面继续经营合约尚未到期的“九州杏子猪排”，并引进“静冈胜政猪排”，以双
品牌巩固市占，哎呀~看起来很复杂这样，但好像是一样的东西
上三楼出电梯之后，就是杏子了，平日中午人不多，所以外面摆的一整排椅子也是空的
透明隔窗可看到厨房里面的作业，还有无限供应的紫米和越光米~
98大楼的美食餐厅常常在换，不过都是大品牌会存留比较久，杏子猪排这么有名应该也可
以在这边立足长久的，在98大楼的三楼，窗边座位有大片窗景，虽然楼层不高，但可以看
到东区街景也很不错
入座之后就送上餐具和热茶，餐前的日式绿茶(还是乌龙茶?)喝起来好浓，有点苦涩儿~
漂亮的彩色DM是目前的主打餐，有起司猪排套餐和明太子黑豚里肌猪排套餐
原本要各点一个，刚好又翻到特价商业午餐，又立刻改变主意选这个了~呵呵
加60元附饮料和甜点，但是不能选烤麻糬冰淇淋，那个是要单点的，呜~~为什么为什么
>"<，明明价格都一样啊...
饮料可选择这些，单价都一样，想想抹茶可尔必思好像有点怪，后来还是选了柳橙汁
也有做外带便当，然后杏子的菜单很妙，是日文为主，中文反而是小字，看起来有点吃力
点好餐之后，会送上一大盘生菜和高丽菜丝，吃完可以续
加柚子醋酱很好吃，唰嘴!!
柳橙汁蛮大一杯，滋味还不错，可以去冰服务，也不会变少喔，蛮实在的
桌上整齐摆着调味品，还有牙线棒，白色的是紫苏美乃滋，可以加在高丽菜丝一起吃
猪排酱有可爱的勺子，看之前写过杏子猪排的食记，才发现这里好像没有提供芝麻可以
磨耶，还是服务生忘了??
辣萝卜干，不怎么辣，但很咸，不太能单吃，要配饭
高丽菜丝切得很细，而且很水嫩，吃起来很新鲜
起司猪排套餐 NT.330，有附白饭、小菜、味噌汤
上面的起司，其实比较像是奶油的口感，不是会牵丝的那种起司，但也是蛮香浓的
里肌肉口感香嫩，面衣酥脆不腻口
不过也是有出现了这样的肥肉，哎呀呀>"<，这块吃起来就比较腻了..
白饭是采用宜兰产的梦田越光米，粒粒饱满，香Q可口，白饭可免费续加，因为太好吃了
，所以忍不住一碗接一碗哪
野菜风味的味噌汤，满满的萝卜洋葱，丰富又营养
特价商业午餐 NT.250，供应时间上午11点到下午2点，限量20份，看到"限量"这两个字很
容易让人脑弱就点了XDD
很丰盛的一大盘，有中间的多样主食、可续的米饭、味噌汤、茶碗蒸、小甜点
饭类可以选白饭或紫米饭，所以就点个紫米饭来尝尝，通常煮五谷杂粮饭很难控制水量
，不是太软烂就是太干，但是这个紫米饭煮得真棒，吃起来很香很Q还带点微微的咸味，
非常可口
主食是炸物，有两块炸猪排、炸牡蛎和炸蔬菜<