梨大蛋中蛋（小山丘甜点手作坊）
位置：高雄市旗山区永安街1号
电话：(07)662-6977
营业时间：13：00～18：00
消费时间：2014年4月
消费金额：100元（3颗100元）
食记：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40723447
朋友推荐这家旗山好吃的梨山蛋中蛋，让我到现在还很留恋阿
跟一般韩国鸡蛋糕的风味完全不同，口感也不同
价格一颗35元，3颗100 元，价格算蛮贵的，不过很值得吃唷
看起来跟一般鸡蛋糕的摊位没什么太大的差异
旁边凹槽居然有制作好的蛋中蛋
能感受到鸡蛋糕的蛋糕有比较白皙，会显德蛋黄更加的黄
蛋黄没有特别大颗，还蛮一般般的
梨大蛋中蛋的鸡蛋糕很软嫩的，口感很绵密
里面的蛋、馅料带有咸度，口味真的很特别
采用日本面粉，吃起来不干柴很有软嫩度
鸡蛋糕带一点微微的弹性，抿在嘴里起司香气在嘴里漫开
即使吃得很饱也可以把蛋中蛋好好的品味完毕
在旗山算是蛮新奇的点心，好吃