餐厅名称：一品堂 福哥小吃
消费时间：2014年/4月
地址：新北市树林市树德街11-1号
电话：02-2687-4086
营业时间：
11 : 00~20 : 00
周一公休
每人平均价位：35~100元/人
推荐菜色：卤肉饭、卤猪脚
*无音乐网志图文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/176467542
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福哥小吃靠近树林火车站后站，是一家我很喜欢的传统小吃店。卖的品项众多，举凡肉羹
面、干意面、米粉、冬粉、卤肉饭、卤猪脚、卤鱼肚、卤大肠、桂笋、肝连、嘴边肉、皮
蛋豆腐等等小菜，应有尽有。我最喜欢的，莫过于他们家的卤肉饭和卤猪脚，几乎是每次
去必点，久没吃会想。XD
吃了好几年，已调涨多次，卤肉饭(中)变55元，有点贵，但还是很好吃，我觉得内用比较
大碗。一品堂 福哥小吃的价格在小吃店来说不算便宜，不过因为东西好吃，份量也不会
少的可怜，所以还算我可以接受的范围。
卤猪脚 NT.45/块
在点菜单上写完要的猪脚数量，拿到前台后，就可以在一大盆猪脚中，直接挑选自己喜欢
的猪脚部位啦。挑好的猪脚，服务人员切好后就直接送上桌。
福哥小吃的猪脚吃起来甜咸入味，带点胶质化入卤汁中的黏稠感，肥肉Q弹，瘦肉扎实不
干柴，猪脚筋也炖的软烂，十分美味，不油不腻，连我这个不爱吃肥肉的都很喜欢，意犹
未尽。
卤肉饭(中) NT.55/碗
他们家的卤肉饭也是一绝，看起来好像肥肉很多，实际上一搅拌下去肥肉会化入饭中，是
整个卤肉饭的精华之所在。我好喜欢它卤汁有点黏黏的口感， 搅拌前洒上一点白胡椒粉
更有画龙点睛之效，非常美味。
除了卤肉饭和卤猪脚外，一品堂 福哥小吃的干冬粉、骨仔肉汤、卤猪皮也很好吃。卤猪
脚建议早一点来买，比较多部位可以选择。用餐时间人比较多，但下午他们没有休息还是
可以来报到。XD
这间推荐给喜欢卤肉饭和卤猪脚的朋友，相信你们也会喜欢。