※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1JLdVTUc ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: Miaoli
标题: [食记] 铜锣美食-铜锣蛋饼
时间: Tue Apr 22 22:08:26 2014
店名：铜锣蛋饼
消费日期：2014年4月
地址：苗栗县铜锣乡中正路与铜锣街交叉口 (铜锣传统市场口)
营业时间：大约早上六点到中午十二点
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/74019486
铜锣蛋饼-苗栗铜锣美食
还记的2012年初次造访铜锣蛋饼，因为来的时间太晚所以错过了水煎包这款人气小吃，这
回2014年的苗栗油桐花之旅第一回，在结束了客家大院桐花公园的行程之后，赶紧翻过双
峰山来到铜锣市区吃早餐囉！
终于见到传说中的水煎包本人，餐台上仅剩下不到十颗的水煎包，就在我拍完照的同时就
被买光了，还好有早一步到所以买到了四颗。
底部煎的焦香的煎饺，这天才发现原来有高丽菜跟韭菜两种口味。
水煎包跟煎饺是采自助式的，挑选自己喜欢的装袋然后加酱料，有韭菜酱油跟辣椒酱可以
选择，其中的韭菜酱油还蛮特别的，淡淡的韭菜香味搭配水煎包还蛮对味的，老板说这个
酱料是依季节来调整，如果是冬天来有机会可以吃到蒜苗酱油。
高丽菜水煎包 1个15元、2个25元
清脆的高丽菜馅调味适中煎包的外皮还带一点嚼劲，饱满的高丽菜馅应该也是受欢迎的原
因之一，喜欢重口味点的可以加辣椒酱或是韭菜酱油，果然是好吃的水煎包难怪太晚来会
买不到。
韭菜煎饺 4个20元
相较于水煎包，韭菜煎饺的内馅就稍嫌不饱满了些，馅料绞的太过细碎吃不到蔬菜或是肉
的口感。
除了水煎包之外蛋饼当然是招牌必点的，店家的手几乎没停过不断的重复著打蛋煎饼的动
作。
为了应付络绎不绝上门买蛋饼的客人，店家会不断的把蛋饼先煎好备用，所以只要加上酱
料不用等太久就可以吃到热呼呼的蛋饼。
蛋饼的外皮口感是软中还带有一点Q劲，沾一点辣酱微甜带咸是个人比较喜欢的口味。
有机会早起来到苗栗铜锣市区，想吃份在地人的活力早餐，铜锣蛋饼也是相当不错的选择
。
铜锣蛋饼
地址：苗栗县铜锣乡中正路与铜锣街交叉口 (铜锣传统市场口)
营业时间：大约早上六点到中午十二点