图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/172497021
店名：055海鲜餐厅
电话：03-867-1055
地址：花莲县寿丰乡盐寮村132号
价格：300-1000/人
用餐时间：2014/1
拍摄相机：Sony Nex 6 + SEL 18-55 OSS
个人评价：会再来吃
来到花莲，租好车之后的第一个行程
之前在网络上看到这间的海鲜便宜好吃
想一想，自己很久没吃龙虾这一味，就在行程规划里列入第一选项
根据网络说法这间店是很难排的，幸好我们这时候到花莲玩，算是淡季，加上天气有点冷
，所以可以直接吃到
可以吹海风，看海，吃龙虾，多惬意啊
不过这天的海风太冷，我们没能坚持多久
底下就是九孔池，再远一点点就海了
接下来就是先拿卡，再点菜
各种鱼类真是什么都有啊
多数还是看过的鱼( 拜小六食堂之赐吃过很多鱼种 ) 不过火龙鱼是没见过，但不敢试
龙虾则是一篮一篮价格不同，全都活的
这天选了一尾600元的，比较大只。在台北的餐厅我才不敢点这种龙虾，料理好不知多少
钱
接下来点完菜了，也从好冷的外面改成室内来吃饭
就上菜了
●生鱼片
传统的三原色之二，算普普通通
●鲍鱼或称大只一点的九孔
调味很特殊，有点红烧味
然后肉质不错，咬起来很Q弹
就很顺嘴一个接一个不知不觉就吃完了
●蒸红喉
以前其实不知这是什么鱼。不过吃多了见多识广些，就还蛮爱它的
鱼肉很软嫩，细致，带一点点油
而且选对部位就不必担心它的刺
●海瓜子
海瓜子是本人很爱的一味
特别是这天看到柜台它们生猛活泼的样子，想说一定很好吃
活的海瓜子当然是很美味，不过这天
材料ok ( 当然，刚才还活的)
酱汁ok ( 蛮入味的 )
可惜火候不对，最后炒老了一点.....
●龙虾二吃
这是其中的一半，直接单吃或沾酱吃
因为以前在东北角这种代客料理经常被偷换掉(笑)
这次吃的时候还特别比对牠有断掉的脚的位置是不是真货
根据照片比对，果然是直接杀了上桌，就是牠，没被偷换
一次吃半只，口感真的不错，比起之前常吃一些加了起司焗烤，或是切片变成沙拉
直接吃真的在咬劲或满足感上都完胜 ( 活的当然也有差 )
要不是预算有限，吃了一只还想吃第二只
不过就这样结束? 还没有
龙虾头当然不能不见，它被拿去煮了豆腐味增汤
味增汤要好吃，除了味增要选的好 ( 这边的算用了很一般的)
就是要加鲜美的海鲜
用到龙虾头当然就没话可说了，可惜这天太冷，汤比较容易冷掉
影响了一些
●炒面
不是传统油面，而是一般较厚面条下去炒
很填胃
●总评
料理方面算是普通，不能说有多厉害
但材料上很优秀
价格算便宜，会想再来的店