餐厅名称：千喜日式料理
消费时间：2014/04
地址： 花莲市明心街6-2号(邮政总局旁)
电话： 03-833-2309
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均价位：380~500左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：生鱼片套餐、酥炸软壳蟹
图文好读版
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花莲市区上除了许多当地有名的小吃外，另一种密度很高的餐厅就是日本料理了！
本来想去吃多人推荐的赖桑，但他礼拜一公休，便转往较少观光客群讨论的千喜日式料理
千喜在花莲市明心街上，在花莲邮政总局旁边，11点店家一开门我们就到了，成为第一组
客人
店员介绍除了菜单上的选项外，当天有刚进货的红尾冬，可做成生鱼片套餐，380元
其他菜单参考，花莲饮食价格都蛮平实的
开胃小菜：醃制萝卜，醃料不会过甜，如果可以再冰凉一点会更好
红尾冬生鱼片套餐内容丰富，包含沙拉、刺身、握寿司、炸物、茶碗蒸、鱼头味噌汤
红尾冬主要产季在春末到秋季，是台湾鱼市场常见的食用鱼类，春末正当季啊！
鱼片生菜沙拉：微微炙烤的鱼片摆在日式沙拉上，淋点清酱油很开胃
华丽的红尾冬刺身，视觉已满足～
刺身吃完后，鱼头回收煮味噌汤
个人喜欢厚度较薄的刺身，不会因为切太厚会恶心XD
红尾冬属运动量很大的鱼种，肉质吃起来比较Q且较少油脂，挤点金桔一起吃蛮清爽的
握寿司，醋饭酸度刚好，正好衬出鱼肉鲜甜
炸物：含两片炸鱼肉、地瓜、茄子、青椒，新鲜的鱼怎么料理都好吃～
油沥的够干，口感很酥脆
好吃的茶碗蒸：里头有两颗大蛤蛎
最后的鱼头味噌汤，个人不喜欢吃麻烦的鱼头，交给旅伴解决，但这碗味噌汤很鲜甜喔！
其他单点的菜色，玉子烧 60元
台湾的玉子烧调味相较日本的甜度低很多，冰凉的吃有微微蛋香
综合握寿司(5贯) 150元
跟刚刚的红尾冬握寿司一样棒，摆盘也很用心
酥炸软壳蟹 180元，软壳蟹份量不多，价格算是相对高点
本来因为点了两种炸物(套餐的炸鱼)，觉得好像多点的软壳蟹，没想到意外好吃
以生菜沙拉铺底
第一次吃到带蟹黄的软壳蟹～大加分啊～！
这样吃下来份量刚好，可以让短暂停留的观光客们保留点肚子继续冲其他小吃～
来花莲玩不要错过平价的日本料理们啊～～