餐厅名称：豚之屋
消费时间：2014.04
地址：台北市内湖区内湖路一段210号
电话：(02)2627-7285
营业时间：11:00~14:00 ; 17:00~21:30
每人平均价位：100~150
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本文开始
这天因为公司的活动难得出没在大直美丽华附近
活动结束后想说既然来了那就散散步吧
因为午餐没吃多少走不到半小时就饥肠辘辘了
看到这家日本料理店坪数很大进去试试看
由于非用餐尖峰时间
除了我之外只有一位客人
菜单
看起来感觉很日式而且很齐全
丼饭、定食、生鱼片、乌龙面以及各种日式小菜都有
不知道当时因为太饿还怎么样没思考太多
菜单里其实有好几道根本就是台菜阿！！！
（现在才发现）
想了许久既然店名叫豚之屋
猪肉类的餐点应该还不错
和风烧肉又有另外做墙上DM应该是招牌吧
就选了它另外又加点茶碗蒸
店内其实没什么好拍的XD
很标准化的装潢，桌椅也很整齐地排列
只是大桌小桌的差别而已
有少数几个吧台区的位置
而且真的跟内场很靠近
几乎完全开放式的厨房，料理过程可以看得一清二楚
在安全卫生的部份让客人可以放心
茶碗蒸$50
不久茶碗蒸就端上来了
里头的料也挺丰富
鱼板、蟹肉棒、鸡肉都有
味道也OK
只是......
它是温的而且是偏低的温
可能是怕持续保温里头的材料变太老
往好处想这茶碗蒸只有微温
吃起来也没有腥味，食材算是新鲜的
(我好阿Q阿~~~)
或许用餐尖峰时间它就会是热的吧......
和风烧肉定食$130
视觉呈现还不错
一主菜三副菜还有白饭跟汤
这不就是自助餐的菜色吗(误)
三大片烧肉
份量上给的算豪迈，至少视觉上是如此
肉不会太干或太老，味道也都有进去
烧肉酱的味道不会太咸
上盘前沥个油，口感会更好
配菜三种
一目了然，你懂的XD
不过至少还有一样卤蒟蒻跟日式可以说上关系
白饭
跟烧肉一样有洒上些芝麻
还不错吃
有煮得粒粒分明
日式料理我个人很重视白饭
就算主食、配菜弄的多好吃
但白饭不行就是大扣分
这点豚之屋做的还不错
附汤就不多说了......
整体上来说豚之屋的料理满好吃的
用料实在，食材也都算新鲜很平价的日式定食
巴特...
我不会说他是一间日本料理店
至少单就我点的和风烧肉定食来说的话
若以日本人爱用的混搭风名词
我会说豚之屋是一家台式和食餐厅
在料理的作法跟形式上
它的确很日式，但吃起来却仍是台味十足
虽然说不是日本料理就一定要很贵
跟其他也是一百多元的日本定食比
豚之屋可以作得更精致
只能说这道和风烧肉定食
对我来说真的太台
或许其他餐点真的很日式吧
店家资讯
店名：豚之屋
电话：(02)2627-7285
地址：台北市内湖区内湖路一段210号
营业时间：11:00~14:00 ; 17:00~21:30