[食记] 台北中山 鳗鱼饭的好选择,梅子鳗蒲烧屋

楼主: Roa (Roa)   2014-04-17 22:34:00
餐厅名称:梅子鳗蒲烧屋
消费时间:2014/3/23
地址:台北市中山区林森北路107巷8号
电话:(02) 2521-2813
营业时间:11:00~14:00,17:00~02:00
每人平均价位:450
官网:http://www.umeko.com.tw/p7.htm
图文网志好读版: http://ppt.cc/KKHn
三月中的时候KANO正夯,国宾和华纳都订不到位子,最后只好跑去欣欣秀泰去看,说实在
这边虽然看起来比较旧,不过实际上大萤幕还有影厅其实都还蛮大的,环境上也和国宾华
纳差不多,还比较便宜一点,说实在我觉得还蛮不错的,以上是题外话
既然来到林森北路附近,想当然耳想到附近的排队名店肥前屋,而且超久没有吃鳗鱼饭了
,不过考虑到晚餐时间去可能要排超久,想一想就决定去之前和家人去吃过,而且也是知
名鳗鱼饭店家的梅子鳗蒲烧屋囉
其实梅子有两间,一间是和青叶餐厅差不多的知名经典台菜餐厅 (50年老店),而梅子鳗
蒲烧屋就在梅子餐厅的正对面,是一间小小的日本料理店,两间的老板是同一个人。之前
和家人去吃的时候帮我们点餐的就是老板本人,不过我们反应太过迟钝,直到老板说 "你
们知道为何店名叫做梅子吗? 因为我的名子就是梅子" 才恍然大悟,怪不得觉得这服务生
有点眼熟,好像在照片上看过XD
基本上这边空间不大,是走传统日本料理小店风格,也是有超多日本人来这边吃的,两次
来都至少有两三桌日本人吧
除了鳗鱼饭之外,还有各式传统日本料理,刚好最近在看深夜食堂,里面好多菜色这边都
有卖,不过价格上比较贵一些。话说这菜单是我第一次去时拍的,有些菜色价格稍有变动
,我记得小的鳗鱼饭涨价到250了,当然除了这张菜单之外,还有额外的定食套餐和优惠
,一般吃下来如果点定食还有小菜的话大概一个人四五百跑不掉
炸豆腐 (100元),每次到日本料理店我最爱的点的一道菜,酥脆的外皮柔软的豆腐配上和
风酱油。这边的炸豆腐外面的鲣鱼片也有炸过,我猜可能是和豆腐一起下去在炸一次吧,
炸过的鲣鱼片吃起来酥酥脆脆,但是整体油味会比较重一些,不过我个人还是很喜欢,豆
腐的部分当然是超烫超软,小心烫口
烤鸡肉串 (一串30元),使用蒲烧酱汁下去烤的鸡肉串,外皮烤得很脆,可以说是有点硬
了,但是里面的鸡肉还蛮嫩的,然后吃起来有点辣辣的,这个还蛮好吃的。不过我觉得外
皮有点烤太硬就是
小鳗鱼饭定食 (350元左右),价格有点忘了,只记得是350左右,定食的部分就是多了蛋
(可以蒸蛋或玉子烧)、沙拉、小菜还有味增汤,如果以鳗鱼饭本体250原来说是一个颇划
算的选择,毕竟我记得大份的鳗鱼饭单点已经快要500元了,CP值比较低
沙拉的部分吃起来普普,茶碗蒸倒是还不错,吃起来非常柔软料也蛮丰富的,味增汤的部
分忘记了
茶碗蒸的另一个选择,玉子烧。其实我觉得玉子烧冷的比热的好吃,然后里面有点日式酱
油和柴鱼高汤味还有糖的甜味最棒了
本日重点鳗鱼饭 (小),鳗鱼的外皮烤的硬硬脆脆,肉质扎实细腻,鳗鱼肉很有味道,油
脂丰厚,配上咸咸甜甜的浦烧酱汁非常美味。关于很多人重视的鳗鱼刺,不能说完全没有
,我有看到一两根但是都很小吃起来没有影响,基本上吃的时候是不会有感觉的
而鳗鱼饭另一个特色就是吸收了蒲烧酱汁还有鳗鱼油脂的白饭,想到深夜食堂里面有一回
就是在说烤鳗酱汁饭,其实我觉得如果只有酱汁少了鳗鱼的油脂感觉还是有差,总之我觉
得这边的鳗鱼饭还蛮好吃的且也有一定的品质。虽然我也吃过肥前屋,但是年代久远无法
比较,说不定肥前屋美味很多也说不定,毕竟总是人潮满满阿
后面的部分是我上一次去吃时候的照片,当时还没开始写Blog,当然味道也早就忘了,只
记得吃起来都不会太差,就当作参考吧!
综合生鱼片 (350元),看起来很棒但是份量有点少有点贵
花枝烧烤还是花枝甜烧? 忘记了。两个都是180元
炒牛蒡猪肉 (200元),深夜食堂会出现的菜色之一,不过好像没有加猪肉。我记得这道很
好吃,还记得我吃蛮多的
好像是虾天妇罗定食的主菜,太久忘记了
总评来说,如果想吃鳗鱼饭肥前屋人又太多的话可以来尝试看看这间店,除此之外想要吃
传统日本料理的话也推荐来这间,每道菜都有一定的水准,不过毕竟是老店,当然价位上
也是会比一般店家还要贵一点就是了!

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