餐厅名称：Le Petit Magre 精致开胃菜吃到饱 (Toulouse)
消费时间：2014年/4月
地址：4 Rue Baronie, 31000 Toulouse
电话： +33 05 61 22 55 48 强烈建议电话先订位
营业时间：12:00~14:30 19:00~22:00
每人平均价位：16~25欧
好吃图文版
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　　这间是我最近的挚爱内心首选，除了他好吃之外他还是在法国难得的精致吃到饱（虽
然只有开胃菜但非常足够了），而且菜色天天会换，那边有个很老很老的老伯伯似乎就是
一个礼拜会去光顾个四天左右，因为我们不管什么时候去都会看到他。
　　法国不像台湾那么流行吃到饱（台湾的火锅跟烧烤吃到饱到处都是很好找，有时候
饥肠辘辘看到就会立刻跑进去吃，好怀念啊），近几年在土鲁斯才有比较多的吃到饱餐厅
，但这些餐厅通常都是中式料理，而且通常吃到饱的东西都不会太精致，算是吃粗饱的那
一种。所以当我们一发现这一间餐厅的精致开胃菜吃到饱之后就失心风了，有一阵子甚至
每个礼拜都会去吃一次。
　　店内的消费方式分成几种：开胃菜吃到饱+今日主菜（16欧）、开胃菜吃到饱+今日主
菜+甜点任选（20欧）、开胃菜吃到饱+甜点任选（16欧）、今日主菜+甜点这四种（16欧
），总之就是开胃菜吃到饱、今日主菜跟甜点任选这三样至少选两种搭配就对了。甜点可
以单点但是要下午茶时间才有。
　　首图照片是开胃菜中我最最最喜欢的烤牛肉！我喜欢他们家开胃菜的原因之一就是
因为每一样都好精致，都是可以单点的菜色，但他们却很豪迈得让大家吃到饱，烤牛肉烤
得半熟还很粉红然后切薄片，上面佐的通常会是葱油酱或是法式美乃滋酱，有时候还会有
塔塔酱，都很看厨师的心情。拍摄当天佐的是葱油酱。牛肉烤的超嫩的而且多汁，虽然是
凉菜但完全不会腻也没有腥味，每次去吃我只要看到有这道就会开心飞天～
　　接着这是出现过两三次的炸鸡块，但它又不全然只是炸鸡，而是鸡肉混合一些蔬菜譬
如洋葱或豆泥之类去炸的东西，非常好吃，通常搭的是照烧酱，甜甜咸咸的我好喜欢！右
上角的蝴蝶面也是偶尔会出现的菜色，不过面体会换，有时候是蝴蝶面有时候是管面，配
上不同的酱汁好好吃喔！
　　图左的是烤面包系列，上面的馅料都是会换得，有时候是鲔鱼沙拉有时候甚至会有燻
鲑鱼。另外有一次吃到炸无骨鸡腿排上面是塔塔酱超棒的！就好像在吃台湾的鸡腿饭但这
鸡腿没骨头而且炸的超嫩！不过可惜目前只吃过一次这道。上次还吃到可乐饼！就是牛绞
肉跟马铃薯泥混合去炸得好好吃喔！
　　然后几乎每次去都会固定有的油渍蔬菜是茄子、青红椒、节瓜等时蔬，通常我都会拿
一些来配着面包吃好好吃啊！！虽然看起来油腻腻但其实完全不会，也没有太重的橄榄油
味。
　　沙拉种类则是超级无敌多，我最喜欢的是四季豆跟四季扁豆系列，它们会把这两种烫
熟混合在一起，再加上它们自己的特制酱汁还有一些海鲜或碎肉、甚至上次我吃到鸡胗跟
鸡肝的混合，总之就是好好吃啊我每次都可以吃掉一整盘！图左边则是目前我们也只遇
过一次但好想再吃一次的炸丁香小鱼！右边红红的是规律菜色的各式腊肠跟生火腿肉，我
最喜欢辣味腊肠片配面包可以吃一大堆！
　　通常拿个两三轮我就饱到不行了，因为还有热浓汤可以喝，而且它们家的浓汤非常非
常奶又浓，配面包吃真的好好吃可是真的肥死又撑死！
　　甜点每个月都会换，目前我最喜欢的两款是蒙布朗还有意大利甜起司的水果盅，不过
它们家的甜点偏甜，很日式跟法式所以很受大家欢迎，但因为我不是蚂蚁人所以都挑些不
太甜的吃XD。还有现烤的松饼配上各种口味的酱，譬如巧克力、莓果酱或焦糖酱，还会在
配上一球冰淇淋跟一球鲜奶油，冰淇淋配热松饼就是很无敌啊！这间我们目前吃过的甜点
实在太多了所以我决定甜点就一起在下午茶篇介绍好了哈哈。我因为秋天的时候每一次都
点蒙布朗，老板娘是日本人跑过来用日文问我是不是日本人，因为日本人最喜欢吃栗子口
味的东西了，我用我很别脚的日文回她说不是耶我是台湾人，老板娘很开心的用中文跟我
说噢噢你好XDDD。
　　
　　说了那么多没说到每日主菜，每日主菜也都是会变的，不过我们只点过一次（就是第
一次去的时候点过），不会不好吃但后来就知道真的不用点主菜因为开胃菜就可以吃到翻
天覆地啦哇哈哈～
　　因为这间店永远都是高朋满座，基本上你没事先订位是不太可能有位子的，不然就是
要看看有没有很幸运的有人很早就吃完，或是有人订比较晚的位子（譬如他订一点，那你
就只能吃到一点），所以超级无敌强烈建议你要是先订位喔。